Bra Tekna 4 Instructions D'utilisation page 40

Apertura della pentola
Per aprire la pentola spostare il selettore di pressione
verso la parte. Si produrrà un forte flusso di vapore
dalla valvola che finirà quando sparisca la pressione
interna. Fare speciale attenzione durante la fuoriuscita
del vapore.
Per fare diminurire la pressione in maniera rapida,
può raffreddare la pentola mettendola sotto un picolo
getto d'aqua fredda sul coperchio.
Quando la guarnizione sia esaurita può accadere una
decompressione rapida e violenta, pertanto questo
sistema ha bisogno di una maggiore cautela.
Solamente quando non esiste pressione all'interno
della pentola, potrà procedere all'apertura, nel modo
indicato precendentemente.
L'apertura con pressione all'interno potrebbe
provocargli danni.
Quando vengono cucinati purè, la pentola deve
essere mossa prima di aprire il coperchio per evitare
che schizzino possibili bolle d'aria che siano rimaste
all'interno.
Se non si riesce ad aprire il coperchio della
pentola:
• Depressurizzare la pentola e togliere valvola di esercizio.
• Assicurarsi che non resti pressione all'interno.
Se necessario, riscaldare per qualche secondo la pentola senza la valvola di esercizio.
Se gli alimenti non si sono cotti o si sono bruciati, controllare:
• Il tempo utilizzato per la cottura.
• La potenza della fonte di calore.
• La corretta posizione della valvola di esercizio.
• La quantità di acqua utilizzata.
40 - istruzioni per l'uso