Table des Matières
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TRUE
Félicitations !
Vous venez d'acquérir le réfrigérateur professionnel le plus
performant du marché. Vous pouvez compter sur des années
d'utilisation sans souci.
Tables des Matiéres
Précautions de sécurité, élimination correcte ......................................3
Propriété, emplacement, tableau de sections de fils .........................4
Déballage ...........................................................................................................5
Emplacement et mise à niveau ..................................................................6
Scellement de l'armoire au sol ...................................................................8
Installation électrique et sécurité ..............................................................9
Accessoires standards .................................................................................10
Démarrage, commande de température et emplacement de
l'interrupteur d'éclairage ...........................................................................12
Séquence générale de fonctionnement .............................................. 13
Nettoyage du serpentin du condenseur ............................................. 14
Installation/dépose du double fond .....................................................16
Entretien et nettoyage des équipements en inox ........................... 17
Entretien et pièces de rechange ............................................................. 18
Garantie
Garantie ...........................................................................................................19
TRUE MANUFACTURING CO., INC.
2001 East Terra Lane • O'Fallon , Missouri 63366-4434 U.S.A.
Tél. 636-240-2400 • TÉLÉC. : 636-272-2408 • TÉLÉC. INT. ' : 636-272-7546 • 800-325-6152
Service pièces détachées : 800-424-TRUE • Téléc. Service pièces détachées : 636-272-9471
Amérique du Nord -
Canada et Caraïbes
Téléphone Garantie : +1 855 878 9277
Télécopie Garantie : +1 636 980 8510
Téléphone Assistance technique : +1 855 372 1368
Courriel Garantie :
warrantyinquiries@truemfg.com
Courriel Assistance technique :
service@truemfg.com
(Heure du Centre - CST) Lundi - Jeudi :
7h00 - 19h00,
Vendredi : 7h00 - 18h00, Samedi : 8h00 - 12h00
TEC_TM_094 REV. A
MANUFACTURING CO., INC.
Mexique
Téléphone : +52 555 804 6343/44
Numéro gratuit au Mexique : 01 800 202 0687
service-mexicocity@truemfg.com
9h00 - 17h30 du lundi au vendredi
Amérique Latine
Téléphone : +56 232 13 3600
servicelatam@truemfg.com
9h00 - 17h30 du lundi au vendredi
MANUEL D'INSTALLATION
PRÉPARATION RÉFRIGÉRÉE DES ALIMENTS
TPP-67
TSSU-48-10-HC
MANUEL D'INSTALLATION
PRÉPARATION RÉFRIGÉRÉE DES ALIMENTS
Royaume-Uni, Irlande,
Moyen-Orient, Afrique et Inde
Téléphone : +44 (0) 800 783 2049
service-emea@truemfg.com
8h30 - 17h00 du lundi au vendredi
01/5/2021
SANDWICH/SALADE
PRÉPARATION DE PIZZA
PRÉPARATION D'ALIMENTS
TWT-67D-2
TFP-72-30M-D-2
Traduction des Instructions d'origine
Union Européenne et
Australie
États Indépendants du
Téléphone : +61 2 9618 9999
Commonwealth
service-aus@truemfg.com
8h30 - 17h00 du lundi au vendredi
Téléphone : +49 (0) 7622 6883 0
service-emea@truemfg.com
8h00 - 17h00 du lundi au vendredi
ENCASTRABLES
COMPTOIRS
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Table des Matières
Manuels Connexes pour True TWT-67D-2
Sommaire des Matières pour True TWT-67D-2
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Page 1: Table Des Matières
2001 East Terra Lane • O'Fallon , Missouri 63366-4434 U.S.A. PRÉPARATION RÉFRIGÉRÉE DES ALIMENTS Tél. 636-240-2400 • TÉLÉC. : 636-272-2408 • TÉLÉC. INT. ’ : 636-272-7546 • 800-325-6152 Service pièces détachées : 800-424-TRUE • Téléc. Service pièces détachées : 636-272-9471 Traduction des Instructions d’origine Amérique du Nord –... - Page 2 PRÉPARATION RÉFRIGÉRÉE DES ALIMENTS truemfg.com REMARQUES Page 2 sur 20 01/5/2021 TEC_TM_094 REV. A...
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Page 3: Informations De Sécurité
Vous avez choisi l’un des meilleurs réfrigérateurs commerciaux existants. Il a été fabriqué selon les normes de qualité les plus exigeantes et avec les meilleurs composants disponibles sur le marché. S’il est correctement entretenu, votre réfrigérateur TRUE vous offrira des années de fonctionnement sans souci. -
Page 4: Propriété, Emplacement, Tableau De Sections De Fils
être installé correctement. Nous vous conseillons fortement de Volts Distance en pieds au centre de la charge faire installer votre appareil TRUE par un frigoriste et un électricien qualifiés. Le coût d’une installation professionnelle est de l’argent bien investi. AMPÈRES Avant de procéder à... -
Page 5: Installation (Suite)
PRÉPARATION RÉFRIGÉRÉE DES ALIMENTS truemfg.com Installation (suite) DÉGAGEMENTS DESSUS CÔTÉS ARRIÈRE Sans objet 0 mm (0") 0 mm (0") TSSU Sans objet 0 mm (0") 0 mm (0") 0 mm (0") 0 mm (0") 0 mm (0") 0 mm (0") 0 mm (0") 0 mm (0") AVERTISSEMENT –... -
Page 6: Emplacement Et Mise À Niveau
PRÉPARATION RÉFRIGÉRÉE DES ALIMENTS truemfg.com Installation (suite) Emplacement de l'armoire 1. Assurez vous que le ou les tuyaux de vidange soient placés dans le bac de condensation. 2. Dégagez le câble et la prise de la partie inférieure à l'arrière du réfrigérateur (NE PAS le brancher). -
Page 7: Roulettes (Modèles Tfp Uniquement)
Roulettes (modèles TFP uniquement) Si l’appareil n’est pas de niveau, ajoutez des cales aux roulettes de la façon Une mise à niveau correcte de votre appareil de froid TRUE est décrite ci-dessous ou réglez les tiges inférieures des pieds de mise à niveau. -
Page 8: Scellement De L'armoire Au Sol
PRÉPARATION RÉFRIGÉRÉE DES ALIMENTS truemfg.com Installation (suite) Scellement de l’armoire au sol Les sols en asphalte sont sensibles aux attaques chimiques. Une épaisseur de ruban adhésif sur le sol avant l'application du produit d'étanchéité peut protéger le sol. 1. Positionnez l'armoire, en laissant environ 73 mm (3") de dégagement entre le mur et l'arrière du réfrigérateur de bar pour une bonne ventilation. -
Page 9: Installation Électrique Et Sécurité
UTILISATION SUR 60 HZ UNIQUEMENT ! électrique qui lui est destiné. Cette disposition assure un rendement TRUE utilise le type de connecteurs NEMA montré ici. Si votre prise NE optimal et permet également d’empêcher la surcharge des circuits électriques du bâtiment, car cela pourrait présenter un risque CONVIENT PAS, en faire installer une adaptée par un électricien certifié. -
Page 10: Installation De L'armoire
PRÉPARATION RÉFRIGÉRÉE DES ALIMENTS truemfg.com Installation de l’armoire Accessoires standards Installation des clayettes 1. Accrochez les taquets des clayettes sur les montants de support de clayettes. Voir Fig. 1. 2. Poussez vers le haut sur le bas du taquet. Voir Fig. 2. REMARQUE : Vous devrez peut-être pincer ou tordre légèrement le bas du taquet de clayette pour la pose. -
Page 11: Installation De L'armoire (Suite)
PRÉPARATION RÉFRIGÉRÉE DES ALIMENTS truemfg.com Installation de l’armoire (suite) Accessoires standards Dépose et installation du tiroir Dépose 1. Faites sortir le tiroir et localisez le taquet de retenue de tiroir en plastique. Voir Fig. 1. 2. Poussez le taquet de retenue du tiroir en plastique vers l’avant et soulevez son extrémité... -
Page 12: Fonctionnement De L'armoire
à l’intérieur de l’appareil et à côté de la lampe située sur le plafond. • Une bonne circulation d'air à l'intérieur de votre appareil TRUE est indispensable. Veiller à éviter que les produits n’appuient contre les Veuillez noter que, pour certains éclairages de modèles à... -
Page 13: Séquence Générale De Fonctionnement
PRÉPARATION RÉFRIGÉRÉE DES ALIMENTS truemfg.com Fonctionnement de l’armoire (suite) Armoire réfrigérateur et congélateur Contrôle électronique de la température avec affichage numérique En avant de la grille. Quand l’appareil est branché • L'éclairage intérieur s'allume sur les modèles à porte en verre (voir °C emplacement de l'interrupteur d'éclairage). -
Page 14: Entretien Et Nettoyage
PRÉPARATION RÉFRIGÉRÉE DES ALIMENTS truemfg.com Entretien et nettoyage ATTENTION - Lors de l'utilisation, de l'entretien ou des réparations, il faut prendre soin d'éviter les coupures et les pincements pouvant survenir au contact des pièces ou des composantes de l'armoire. Nettoyage du serpentin du condenseur Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il convient de respecter les mesures de sécurité... -
Page 15: Entretien Du Couvercle Et De La Planche À Découper Composite
Veuillez consulter le message de Richlite® concernant le matériau des GARANTIE ! planches à découper composites et pour éviter leur déformation. Pour toute question, contactez votre service après-vente local TRUE Pour éviter la déformation des planches à découper fabriquées avec Manufacturing. Les adresses et coordonnées sont sur la couverture. -
Page 16: Dépose/Installation Des Panneaux De Double Fond (Tssu)
PRÉPARATION RÉFRIGÉRÉE DES ALIMENTS truemfg.com Entretien et nettoyage (suite) Dépose/installation des panneaux de double fond (TSSU) Les panneaux de double fond, situés sous les baquets à produits, sont Panneaux de double fond amovibles pour le nettoyage et la désinfection. Ces panneaux doivent être installés pour le bon focntionnement de l’armoire avec des températures de produits corrèctes. -
Page 17: Entretien Et Nettoyage Des Équipements En Inox
PRÉPARATION RÉFRIGÉRÉE DES ALIMENTS truemfg.com Entretien et nettoyage (suite) Entretien et nettoyage de l’inox 8 Astuces pour éviter la rouille sur l’acier inoxydable. ATTENTION – N’UTILISEZ PAS de paille de fer, de produits abrasifs ou Gardez votre équipement propre à base de chlore pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable. Évitez l'accumulation de taches tenaces en nettoyant souvent. -
Page 18: Réglage De L'armoire, Intervention Et Remplacement De Composant Entretien Et Pièces De Rechange
PRÉPARATION RÉFRIGÉRÉE DES ALIMENTS truemfg.com Réglage de l'armoire, intervention et remplacement de composant REMARQUE : Tous les réglages d'armoire doivent être effectués APRÈS avoir vérifié que l'armoire est bien de niveau et correctement soutenue. Entretien et remplacement des composants • Les composants doivent être remplacés par des composants d'origine OEM (original equipment manufacturer). -
Page 19: Garantie
TRUE, ainsi qu’une installation correcte et un démarrage en conformité avec le paquet d’instructions fournit avec chaque appareil TRUE. L’obligation de TRUE sous cette garantie est limitée à une période de trois (3) ans à compter de la date d’installation d’origine ou trente- neuf (39) mois à... - Page 20 www.truemfg.com Page 20 sur 20 01/5/2021 TEC_TM_094 REV. A...