Samsung CE118P Série Manuel D'utilisation page 37

Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four.
Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillerées à soupe) par volume de
250 g, sauf si une autre quantité est recommandée (reportez-vous au
tableau). Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-
vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois
pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du
beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes.
Astuce : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus
les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite.
tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (900 W).
Type Temps
Quantité
d'aliment (min)
Brocolis 250 g 4½-5
500 g 7-8
Choux de 250 g 6-6½
Bruxelles
Carottes 250 g 4½-5
Chou-fleur 250 g 5-5½
500 g 7½-8½
Courgettes 250 g 4-4½
Aubergines 250 g 3½-4
Poireaux 250 g 4-4½
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Temps
de repos Consignes
(min)
3 Préparez des sommités de taille
égale. Disposez les brocolis en
orientant les tiges vers le centre.
3 Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à
soupe) d'eau.
3 Coupez les carottes en rondelles de
taille égale.
3 Préparez des sommités de taille
égale. Coupez les plus gros
morceaux en deux. Orientez les tiges
vers le centre.
3 Coupez les courgettes en rondelles.
Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe)
d'eau ou une noix de beurre. Faites-
les cuire jusqu'à ce qu'elles soient
tendres.
3 Coupez les aubergines en fines
rondelles et arrosez-les d'un filet de
jus de citron.
3 Coupez les poireaux en épaisses
rondelles.
Type Temps
Quantité
d'aliment (min)
Champignons 125 g 1½-2
250 g 2½-3
Oignons 250 g 5-5½
250 g 4½-5
Poivrons
Pommes de 250 g
terre 500 g
Chou-rave 250 g 5½-6
Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz : utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle, car
le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à
couvert.
Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de
laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du
beurre.
Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute
l'eau une fois le temps de cuisson écoulé.
Pâtes : utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau
bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire
sans couvrir.
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson.
Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement.
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Temps
de repos Consignes
(min)
3 Coupez les champignons en
morceaux ou prenez des petits
champignons entiers. N'ajoutez
pas d'eau. Arrosez de jus de citron.
Salez et poivrez. Égouttez avant de
servir.
3 Émincez les oignons ou coupez-
les en deux. N'ajoutez que 15 ml
(1 cuillère à soupe) d'eau.
3 Coupez les poivrons en fines
lamelles.
4-5 3 Pesez les pommes de terre
7-8 épluchées et coupez-les en deux ou
quatre morceaux de taille égale.
3 Coupez le chou-rave en petits dés.
2013-08-05 10:31:48