Non Adaptés À La Conservation Au Réfrigérateur; A Prendre En Compte Lors De L'achat Des Aliments - Miele K 32222 i Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Conservation des produits dans la zone de réfrigération
Non adaptés à la conservation
au réfrigérateur
Tous les produits ne peuvent pas être
conservés à une température inférieure
à 5 °C, car certains sont sensibles au
froid.
Selon les produits, une conservation à
une température trop froide peut altérer
l'aspect, la consistance, le goût ou la
teneur en vitamines des aliments.
Voici quelques exemples d'aliments
sensibles au froid :
– les ananas, avocats, bananes,
grenades, mangues, melons,
papayes, fruits de la passion,
agrumes (citrons, oranges, mandari-
nes, pamplemousses),
– les fruits qui doivent mûrir après la
cueillette,
– les aubergines, cornichons, pommes
de terre, poivrons, tomates, courget-
tes,
– les fromages à pâte dure (tels que le
parmesan ou les tommes de mon-
tagne).
A prendre en compte lors de
l'achat des aliments
La condition essentielle à une longue
conservation est la fraîcheur des ali-
ments que l'on souhaite stocker. Cette
fraîcheur initiale détermine la durée de
conservation.
Faites également attention à la date li-
mite de consommation et à la bonne
température de stockage.
La chaîne du froid doit être assurée
autant que possible. Veillez par
exemple à ce que les aliments ne sé-
journent pas trop longtemps dans une
voiture chaude.
Conseil : emmenez un sac glacière
quand vous allez faire vos courses, et
rangez ensuite les aliments rapidement
dans l'appareil.
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