Ambiano PM 600 Mode D'emploi page 25

− Fügen Sie dem Teig keine grobstückigen Zutaten wie z. B. Nüsse,
Schokolade, Rosinen oder Ähnliches hinzu. Dies kann die Teig-
ausgabe verstopfen und/oder den Pasta Maker beschädigen.
Hinweis: Bevor Sie den Knetvorgang starten, bereiten Sie alle Zutaten
griffbereit vor.
1. Schliessen Sie den Netzstecker
2. Schrauben Sie die Schraubmuffe
gewünschten Nudel- (
(siehe Abb. D). Anschliessend schrauben Sie die Schraubmuffe wieder fest.
3. Wählen Sie den gewünschten Teig aus. Sie können zwei Rezeptvorschläge aus
der unten angeführten Tabelle entnehmen. Diese sind auf den Pasta Maker
abgestimmt.
Teigvariante
Weizennudeln
Hartweizengriess-
nudeln
Spritzgebäck
Weitere Rezepte können Sie dem beiliegenden Rezeptheft entnehmen.
4. Messen Sie die benötigte Menge von z. B. Weizenmehl, Hartweizengriess oder
Puderzucker mit Hilfe des Mehlmessbechers
Knetbehälter.
5. Mit Hilfe des Flüssigkeitsmessbechers
z. B. Ei und Wasser abmessen. Für die bessere Verarbeitung des Teiges sollte das
Ei mit dem Wasser und ggf. der fl üssigen Butter verquirlt werden.
WICHTIG: Die Flüssigkeit sollte erst während des Knetvorganges zugeführt werden.
6. Setzen Sie den Deckel in einem 30° Winkel in die Basiseinheit und schliessen Sie
durch drücken der Druckfl äche
hören (siehe Abb. E und F).
an eine geeignete Steckdose an.
45
von der Halterung
25
− ) oder Keksaufsatz (
33 40
Personen Zutaten
2 250 g Weizenmehl (Type 405)
35 ml Wasser
1 Ei
1 Prise Salz
2 200 g Hartweizengriess
50 g Weizenmehl (Type 405)
30 ml Wasser
1 Ei
2 400 g Weizenmehl
120 g Puderzucker
120 g Butter, fl üssig
2 Eier
31
den Deckel bis Sie ein klackendes Geräusch
13
20
41 42
32 ab und füllen Sie diese in den
können Sie die benötigte Menge von
Bedienung
und setzen Sie den
) auf die Halterung
25