Informazioni Tecniche - OUTDOOR CHEF Monaco 570 Eclipse Mode D'emploi

Gas-Kettle Manual 2005 30.11.2004

Informazioni tecniche

Monaco 570 (Eclipse), Como 570 (Eclipse), Ascona 570 (Classic
Kettle MX1), Roma 570(Classic KettleMX2), GEO570,
Entertainer / Bengal 570:
CE
Gas
Potenza
bruciatore piccolo
ruciatore grande
Consumo di gas
28-30/37 mbar
Ugello bruciatore piccolo 0.55mm/ marcatura BF
Ugello bruciatore grande 1.47mm/ marcatura BT
50mbar
Ugello bruciatore piccolo 0.48mm/ marcatura AF
Ugello bruciatore grande 1.27mm/ marcatura AT
Pressione del gas
Bombole di gas consigliate
Leon (Barb Easy):
CE
Gas
Potenza
Consumo
Iniettore 28-30/37 mbar
Iniettore 50 mbar
Pressione
Bombola raccomandata
Ambri 480 (Classic Kettle), Milano 480 (Eclipse),
Porto 480 (Barb Easy):
Potenza
Consumo
Iniettore 28-30/37 mbar
Iniettore 50 mbar
Pressione
Bombola raccomandata
Categorios: I3B/P - 30 mbar: CH, DK, FI, NL, NO, SE
I3B/P - 50 mbar: CH, AT, DE
I3+-28/37 mbar: BE, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LU, PT
Tubo: PVC DIN-DVGW, 6 bar, 90 cm
Inniezione elettronica
Usare batterie del tipo AAA / 1.5 Volt
Informazione per il uso del termometro
Una toleranza del +/- 10% e possibile.
European Outdoor Chef operates a policy of
continuous product development and improve-
ment. As such we reserve the right to alter pro-
duct design and or specification without giving
any prior notice.
17:54 Uhr Seite 19
0063
LPG 30/31
1.20 KW
8.50 KW
702 g/h
Butano 28 mbar, propano 37 mbar
Butano max. 13 kg, propano max. 10.5 kg
0063
LPG 30/31
8.50 KW
612 g/h
1.47 mm/marcatura: BT
1.27 mm/marcatura: AT
Butane 28 mbar, Propane 37 mbar
Butane max. 13 kg / Propane max. 10.5 kg
5.40 KW
389 g/h
1.15 mm/marcatura: BN
1.02 mm/marcatura: AN
Butane 28 mbar, Propane 37 mbar
Butane max. 13 kg / Propane max. 10.5 kg
Tabella dei tempi di cottura alla griglia
Preparazione di pezzi di carne, pesce o pollame
di una certa grandezza (Funnel o spargifiamma
nella posizione normale, a coperchio chiuso,
accessorio necessario: griglia)
IMPORTANTE: A seconda dello spessore e della
forma del taglio di carne, i tempi di cottura indi-
cati possono variare +/- da10 a 20 minuti.
Tempo di cottura per un pezzo di 1 kg ca.
Fiamma al minimo (da 200°C a 220°C ca.)
Arrosto di capocollo di maiale
Carrè di maiale arrosto
Filetto di maiale
Arrosto di vitello
Reale di vitello
Entrecôte di manzo
Costata di manzo
Filetto di manzo
Cotolette di agnello (cadauna)
Cosciotto d'agnello
Costolette di agnello
Pollo
Insaccato di pasta di wurstel
Entrecôte di cervo
Costolette di capriolo (disossate)
Salmone
Piatti da preparare sulla piastra in ghisa smaltata (funnel o
spargifiamma nella posizione rovesciata, senza coperchio)
Cotolette, hamburger
Medaglioni di filetto, bistecche, petto di pollo 5-10 minuti
Salsicce alla griglia
Gamberoni giganti
Pesci interi
Filetto di pesce al cartoccio
Verdura, frutta
Champignon
Piatti alla griglia (Funnel o spargifiamma in posizione
normale, a coperchio chiuso)
Patate al cartoccio (di media grandezza) 30-40 minuti
Pannocchie di mais al cartoccio
Pomodori
Verdure tenere
Ananas intero
Gratin di patate in teglia
Cake
Dolci a base di formaggio o di frutta
Preparazioni nella padella universale (Funnel o spargifiamma
in posizione rovesciata, con possibilità di tenere o togliere il
coperchio)
Risotto secondo le istruzioni riportate sulla confezione
Polenta secondo le istruzioni riportate sulla confezione
Padellata di verdure
Piatti misti (a base di frutta, verdura, ecc.)15-30 minuti
16
45-60 minuti
25-35 minuti
15-25 minuti
40-55 minuti
55-70 minuti
20-40 minuti
30-40 minuti
12-25 minuti
25-35 minuti
30-45 minuti
10-20 minuti
45-60 minuti
30-45 minuti
30-40 minuti
10-20 minuti
10-20 minuti
8-12 minuti
8-10 minuti
3-6 minuti
7-12 minuti
3-5 minuti
5-10 minuti
3-5 minuti
20-30 minuti
8-10 minuti
15-25 minuti
25-35 minuti
25-40 minuti
45-60 minuti
40-60 minuti
15-20 minuti