Viking Range F20528 Manuel D'utilisation Et D'entretien page 4

Table des Matières

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IMPORTANT–
Lisez et suivez ces instructions
En cas d'incendie
Éteindre l'appareil et la hotte aspirante pour éviter de propager
l'incendie. Éteindre la flamme, puis allumer la hotte aspirante pour
éliminer la fumée et l'odeur.
• Étouffer le feu ou la flamme dans une poêle à l'aide d'un couvercle
ou d'une tôle de cuisson.
• NE JAMAIS saisir ou déplacer une poêle contenant des flammes.
• NE PAS utiliser d'eau pour éteindre de la graisse qui s'est
enflammée. Utiliser du bicarbonate de soude, un extincteur à
poudre chimique ou un extincteur à mousse pour étouffer un
incendie ou une flamme.
Sécurité liée à la cuisson
• TOUJOURS placer la poêle sur la plaque chauffante avant de
l'allumer. Vérifier quel bouton commande quelle plaque chauffante.
Veiller à allumer la bonne plaque. Une fois la cuisson terminée,
éteindre la plaque chauffante avant de retirer la poêle ou la
casserole.
• NE JAMAIS laisser une cuisinière en marche sans surveillance,
surtout sur feu fort ou en cas de cuisson dans un bain de friture. Les
débordements causent de la fumée et des déversements gras sont
susceptibles de s'enflammer. Nettoyer les déversements gras le plus
tôt possible. NE PAS utiliser un feu fort pendant de longs temps de
cuisson.
• NE JAMAIS faire chauffer un récipient fermé sur une plaque
chauffante ou dans le four. La pression qui s'emmagasinera risque de
faire exploser le récipient, causant des blessures graves et des
dégâts matériels.
• Utiliser des maniques solides et sèches. Les maniques humides
risquent de causer des brûlures par la vapeur. Les torchons ou autres
ne doivent JAMAIS être utilisés comme maniques, car ils peuvent
traîner sur une plaque chauffante et s'enflammer ou se prendre sur
les composants de l'appareil.
• TOUJOURS laisser refroidir la graisse brûlante utilisée pour la friture
avant d'essayer de la déplacer ou de la manipuler.
• NE PAS laisser la graisse de cuisson ou d'autres matières
inflammables s'accumuler dans ou près de l'appareil, la hotte ou le
ventilateur de la bouche d'aération. Nettoyer souvent la hotte
aspirante pour empêcher la graisse de s'accumuler dessus ou sur
son filtre. Si des aliments sont enflammés sous la hotte aspirante,
ÉTEIGNEZ LA HOTTE.
• NE JAMAIS porter de vêtements en matière inflammable ou de
vêtements amples ou à manches longues en cours de cuisson. Les
vêtements risquent de s'enflammer ou de se prendre dans les
manches des casseroles.
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IMPORTANT–
Lisez et suivez ces instructions
• AVERTISSEMENT LIÉ AUX PLATS PRÉPARÉS : Suivre les instructions du
fabricant. Si une boîte de congélation en plastique et/ou son couvercle
se déforme ou est endommagé d'une autre manière en cours de
cuisson, jeter immédiatement le plat cuisiné et sa boîte. Les aliments
sont peut-être contaminés.
• Avant de faire flamber un plat à l'alcool sous une hotte aspirante,
ÉTEINDRE LA HOTTE. Le courant d'air risque de causer la propagation
des flammes.
Sécurité liée aux articles de cuisson
• Utiliser des poêles et casseroles à fond plat et à manche ou poignées
faciles à saisir et qui ne chauffent pas. Éviter d'utiliser des poêles et
casseroles instables, déformées, faciles à renverser ou dont le manche ou
les poignées ont du jeu. Les poêles et les casseroles (surtout les petites)
à manche lourd risquent d'être instables et d'être facilement renversées.
Les poêles et casseroles lourdes qui sont difficiles à déplacer lorsqu'elles
sont pleines d'aliments peuvent également être dangereuses.
• S'assurer que l'article de cuisson est assez grand pour contenir
facilement les aliments et éviter les débordements. La taille de la poêle
ou de la casserole est particulièrement importante dans le cas de la
cuisson dans un bain de friture. La poêle ou la casserole devra pouvoir
contenir le volume d'aliments à ajouter, en tenant compte de l'action de
la graisse en ébullition.
• Pour minimiser les brûlures, l'inflammation de matières inflammables et
les déversements en raison d'un contact accidentel avec l'article de
cuisson, NE PAS orienter les manches au-dessus des plaques chauffantes
adjacentes. TOUJOURS tourner les manches de casserole et de poêle vers
le côté ou l'arrière de l'appareil, et non pas vers l'avant de la cuisinière, où
de jeunes enfants pourraient facilement les atteindre ou les cogner.
• NE JAMAIS laisser toute l'eau s'évaporer d'une casserole contenant de
l'eau en ébullition; cela pourrait endommager l'article de cuisson et
l'appareil.
• La bonne performance de cet appareil a été testée à l'aide d'une
batterie de cuisine conventionnelle. NE PAS utiliser de dispositifs ou
d'accessoires qui ne sont pas spécifiquement recommandés dans ce
guide. NE PAS utiliser de couvercles sur les plaques de cuisson.
L'utilisation de dispositifs ou d'accessoires non expressément
recommandés dans ce manuel risque de poser des problèmes graves de
sécurité et des problèmes de performance et de réduire la durée de vie
des composants de l'appareil.
• Utiliser des poêles et casseroles faites d'un matériau adapté. Pour les
articles de cuisson recommandés, reportez-vous à la section « Avant
d'utiliser les plaques de cuisson ». Un contact adéquat entre l'article de
cuisson et la surface de cuisson améliorera également le rendement
énergétique.
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