Table des Matières
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Recette de base de crème fouettée
2 tasses (500 ml)
1/4 tasse (60 ml)
1 c. à soupe (15 ml)
1. Verser la crème dans la tasse à mesurer.
2. Suivre les directions de la Section « Comment utiliser le fouet » et
fouetter jusqu'à ce que la crème commence à épaissir.
3. Ajouter le sucre et l'extrait de vanille. Continuer à fouetter jusqu'à ce
que la crème forme des pics fermes.
4. La crème peut se conserver au réfrigérateur jusqu'à deux jours.
Chapelure de biscuits au chocolat ou Graham
Utiliser comme base pour les recettes de gâteau au fromage
1 1/2 tasse (375 ml)
1. Déposer les biscuits dans le hachoir.
2. Suivre les instructions de la Section « Comment utiliser le hachoir »
et hacher, à la vitesse I, jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
de crème épaisse
de sucre à glacer
d'extrait de vanille
de biscuits au chocolat ou Graham
(sans garniture)
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