3. NODAĻA. LEDUSSKAPJA AR SALDĒTAVU LIETOŠANA
Gaismas diožu spuldzīšu nomaiņa
Ja ledusskapim ir uzstādīts gaismas diožu apgaismojums, sazinieties ar Sharp palīdzības dienesta personālu, jo tā
nomaiņu var veikt tikai pilnvarots personāls.
4. NODAĻA. NORĀDES PAR PĀRTIKAS UZGLABĀŠANU
• Uzglabājot tropiskos augļus, piemēram, ananāsus, rīkojieties uzmanīgi, jo tie zemā temperatūrā var ātri sabojāties.
• Pirms uzglabāšanas sadaliet pārtiku mazākās daļās.
• Pārsedziet vai ietiniet pārtiku, lai novērstu cita aromāta iesūkšanos. Ieteicams gaļu uzglabāt brīvi pārsegtu, jo
tādējādi tiek nodrošināta gaisa cirkulācija ap to, kas garantē virsmas nožūšanu un novērš baktēriju attīstīšanos.
• Neuzglabājiet pārtikas produktus tuvu vienu otram tā, ka tie bloķē augļu un dārzeņu nodalījumu gaisa
pielāgošanas pogu.
Tabulā tālāk ir sniegtas īsas norādes, kā ledusskapja nodalījumā visefektīvāk uzglabāt svarīgākās pārtikas grupas.
Pārtikas produkti
Augļi un dārzeņi
Zivs un gaļa
Svaigs siers
Sviests un margarīns
Pudeles, jogurts un piens
Olas
Saldētavas nodalījums
Saldētavas nodalījumu lieto pārtikas uzglabāšanai ilgākā laika posmā un ledus pagatavošanai. Mērķis ir pēc iespējas
ātrāk sasaldēt svaigu pārtiku, lai tā saglabātu savu garšu un izskatu. Sasaldējamo pārtiku ieteicams 24 stundas
novietot uz saldētavas nodalījuma apakšējās paplātes, pirms tā tiek novietota blakus citiem saldētiem produktiem.
Svarīgi nepārsniegt maksimālo ledusskapja ar saldētavu saldēšanas kapacitāti. Tādējādi tiks nodrošināts,
ka pārtika tiks sasaldēta pēc iespējas ātrāk. Maksimālā 24 stundu perioda saldēšanas kapacitāte ir 18 kg.
Sasaldētās pārtikas uzglabāšanas laiku var ietekmēt dažādi faktori, piemēram, durvju atvēršanas un aizvēršanas
biežums, termostata iestatījumi, pārtikas veidi un laika periods, kas paiet no brīža, kad pārtika ir iegādāta līdz brīdim,
kad tā tiek ievietota saldētavā. Svarīgi ievērot saldētās pārtikas iepakojuma norādījumus un nepārsniegt uzglabāšanas
termiņu. Tabulā tālāk norādīti daži saldēšanas ieteikumi.
Pārtikas produkti
Liellopu gaļas steiks
Jēra gaļa
Maltā gaļa
Desa
Vistas un tītara gaļa
Saldūdens zivis
(piemēram, forele)
Liesas zivis
(piemēram, jūras
asaris)
Treknas zivis
(piemēram,
skumbrija)
Zirņi
BRĪDINĀJUMS. Nesasaldējiet saldētās pārtikas izstrādājumus, ja tie ir atkusuši. Tas var būt bīstami veselībai.
Uzglabāšanas ilgums
1 nedēļa
2–3 dienas
3–4 dienas
1 nedēļa
Skatiet uz iepakojuma
1 mēnesis
Sagatavošana
Sagrieziet atsevišķās
porcijās
Sagrieziet atsevišķās
porcijās
Iepakojiet piemērotās
porcijās
Nepieciešams iepakot
Iepakojiet piemērotās
porcijās
Rūpīgi jānotīra un
jāatzvīņo. Jānomazgā
un jānosusina. Jānogriež
galva un aste, ja
nepieciešams
Jānoņem pākstis un
jānomazgā
Uzglabāšanas
ilgums (mēneši)
6–10
1–2 vai līdz pilnībā atkusuši
6–8
1-2 vai līdz pilnībā atkusuši
1–3
2–3 vai līdz pilnībā atkusuši
1–2
Līdz pilnībā atkususi
1–2
10–12 vai līdz pilnībā atkususi
2
Līdz pilnībā atkususi
4–8
Līdz pilnībā atkususi
2–4
Līdz pilnībā atkususi
12
Iespējams lietot sasalušus
LV -138-
Atrašanās vieta
Nesaspiesti dārzeņu nodalījumā
Ietīta uz stikla plaukta
Augšējais durvju plaukts
Augšējais durvju plaukts
Augšējais durvju plaukts
Olu turētājā
Atsaldēšanas periods telpas
temperatūrā (stundas)