Hoshizaki HNC-120BE-L/R-B Notice D'utilisation page 41

ITALIANO
2. Accertarsi di preraffreddare la vetrina
espositiva prima di inserirvi gli alimenti.
Conservare nella vetrina espositiva solo
prodotti prerefrigerati. Occorre più tempo
per raffreddare gli alimenti nella vetrina
espositiva piuttosto che nel refrigeratore.
Al termine delle ore di servizio, spostare gli
alimenti nel refrigeratore.
3. Aprire gli sportelli solo quando necessario
e non lasciarli aperti, perché la temperatura
interna potrebbe aumentare causando il
deterioramento degli alimenti.
4. Prima di scollegare la vetrina espositiva
per lo sbrinamento, rimuovere innanzitutto i
prodotti all'interno per proteggerli da gocce di
acqua scongelata.
5. È normale trovare condensa sulla vetrina
espositiva quando il tempo è umido o
piovoso. Eliminarla semplicemente con un
panno morbido di tanto in tanto.
6. Controllare la temperatura degli alimenti
posizionando gli appositi supporti come
segue:
Condizione normale
o quando la temp.
degli alimenti
è troppo bassa
7. L ' a l t e z z a d i s i c u r e z z a m a s s i m a p e r
l'esposizione dei prodotti alimentari è 9 cm
al di sopra della base interna. I prodotti
alimentari non devono essere collocati oltre
questa altezza, perchè potrebbero non
rimanere sufficientemente freddi per evitare il
deperimento.
8. Se si spegne la vetrina espositiva, attendere
almeno 3 minuti prima di riaccenderla In
caso contrario il dispositivo di protezione
motore termosensibile potrebbe attivarsi e
far scorrere l'acqua scongelata sui prodotti
all'interno. Il dispositivo di protezione
m o t o r e t e r m o s e n s i b i l e s i r i p r i s t i n e r à
automaticamente in 30 minuti.
9. Per evitare danni alle parti di vetro, non
posizionare o far cadere stoviglie, bottiglie
o strumenti appuntiti direttamente sulle
superfici di vetro. Anche
u n a p i c c o l a i n c r i n a t u r a
p u ò s u c c e s s i v a m e n t e
trasformarsi in una rottura
(anche alcuni giorni dopo).
Per un
raffreddamento
più intenso
10. Per evitare l'ingresso di parassiti durante
il funzionamento, le due uscite di scarico,
a destra e a sinistra sotto
i supporti per gli alimenti,
devono sempre avere i tappi
di scarico inseriti.
1) Pulire l'interno della vetrina espositiva.
2) Collegare la vetrina espositiva all'alimentazione e
premere l'interruttore automatico.
* Quando non è in uso, asciugare accuratamente
la vetrina espositiva e conservarla in un luogo
asciutto.
III. ISTRUZIONI DI MANUTENZIONE E DI
PULIZIA
IMPORTANTE
1. Prima di eseguire qualsiasi operazione di
pulizia o manutenzione, scollegare la vetrina
espositiva dall'alimentazione.
2. Limitare le operazioni di disassemblaggio
allo stadio rappresentato in Fig. 1.
3. Non toccare né bagnare i componenti dello
scomparto motore. Ciò potrebbe provocare
anomalie o guasti.
4. Per evitare possibili danni, non pulire le parti
in plastica con acqua a una temperatura
superiore a 40°C o in una lavastoviglie.
1. INTERNO/ESTERNO
* Pulire quotidianamente l'interno e i supporti per gli
alimenti per un utilizzo igienico.
* Pulire la parte esterna con un panno morbido
bagnato in acqua tiepida contenente un detergente
neutro e ben strizzato. Non utilizzare getti d'acqua
per pulire la parte esterna.
* Utilizzare solo detergenti neutri. Altri agenti chimici
potrebbero danneggiare le superfici interne ed
esterne.
Nota: P e r e v i t a r e d a n n i a l l e s u p e r f i c i e a l
rivestimento metallico dell'evaporatore, non
utilizzare una paglietta sulle superfici interne/
esterne.
2. PULIZIA DEL TUBO DI SCARICO
1) Mescolare 1 litro d'acqua con 3,7 ml di soluzione
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