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table de référence
Fruit/légume
Pommes
Abricots
Betterave
Groseilles
Choux de Bruxelles
Chou
Carotte
Céleri
Concombre
Fenouil
Raisins
Kiwis
Melons
Nectarines
Pêches
Poires
Ananas
Framboises
Tomates
Vitamines/minéraux
Vitamine C
Contient du potassium et beaucoup de fibres
Bonnes source de vitamine C, potassium, acide folique et
fibres
Vitamine C
Vitamines B, B6, C, E, acide folique et fibres
Vitamines B6, C, potassium, acide folique et fibres
Vitamines A, B6, C et fibres
Vitamine C et potassium
Vitamine C
Vitamine C et fibres
Vitamines B6, C et potassium
Vitamine C et potassium
Vitamines A, C, acide folique et fibres
Vitamines B3, C, potassium et fibres
Vitamines B3, C, potassium et fibres
Fibres
Vitamine C
Vitamine C, fer, magnésium et potassium
Vitamines A, C, E, acide folique et fibres
2 3
Vitesse
d'extraction
Rapide
Lent
Rapide
Lent
Lent
Rapide
Rapide
Rapide
Lent
Lent
Lent
Lent
Lent
Rapide
Rapide
Rapide
Rapide
Lent
Lent

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