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Service et maintenance
1. La machine doit être stockée et maintenue dans un parfait état de propreté et conformément
aux normes d'hygiène en vigueur. Elle devra être utilisé par une personne professionnelle
formée aux normes d'hygiène.
2. Vous devrez nettoyer votre machine à la fin de chaque utilisation. Toutes les pièces en contact
avec la glace devront être maintenant en parfait état de propreté comme les arbres rotatifs, les
bacs à préparation, les tubes d'expansion, le bloc de décharge, les pistons et les tambours...).
Séchez les différentes partie et aérer. Il est souhaites de laisser les tambours à l'air libre pour
un meilleurs séchage. Ne remonter les différentes parties que lorsqu'elles sont parfaitement
sèches.
3. Vérifiez régulièrement la tension des courroies. Si une courroie est détendue, ajustez la
distance de centre entre la poulie et le moteur.
4. Ne laissez pas la machine tourner alors que ça n'est pas utile. Préférez de couper la
production.
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