Sommaire des Matières pour Guangli BQL Série
- Page 1 M a c h i n e s p o u r glaces à l’italienne MANUEL D’UTILISATION Merci de lire attentivement ce manuel avant toute mise en route de la machine Merci d’avoir choisi nos machines à glaces… http://www.machine-glaces-italiennes.fr...
- Page 2 Nous produisons une série de machines qui font partie de la nouvelle génération conçue sur des bases de technologie réfrigérante avancée. Le design des machines est sobre et de très bon goût. Tous les compresseurs utilisés sont des compresseurs de grandes marques internationales. Le contrôle numérique du système rend vos opérations faciles, performantes et fiables.
- Page 3 Désignation des différentes parties 1. Couvercle 2. Tubes d’expansion 3. Panneau de contrôle 4. La bague de piston 5. Piston de crosse 6. Manette de tirage 7. Piston 8. Bague du Bloc tambour 9. Joint 10. Bloc de décharge 11. Vis de bloc 12.
- Page 4 Précautions : Électricité • Utiliser l’appareil installation normalisée et standard • Brancher la machine à glaces sur une prise électrique équipée d’une prise de terre et d’un disjoncteur différentiel. Hygiène • Utilisez machine sans stricte désinfection peut altérer la préparation à glaces et sera dangereux pour la sécurité...
- Page 5 Branchement au secteur La prise dans laquelle vous allez brancher votre machine doit obligatoirement être munie d’une prise de terre. Caractéristiques : Phase seule: 220V/60Hz, Variation du voltage: 198V-240V Trois phase: 380V/60Hz, Variation du voltage: 370V-390V La prise d’alimentation électrique devra être muni de fils d’une section supérieure ou égale à 2,5 mm .
- Page 6 4. Vous pouvez désormais servir vos glaces. La glace qui s’écoulera lorsque vous actionnerez une manette vers le bas correspondra au parfum que vous aurez choisi. La manette du milieu sert à mixer les deux parfums. Ex. manette de droite « vanille », manette de gauche « fraise », manette du centre «...
- Page 7 7. Différents type de panneau de contrôle. Nos séries de machine sont équipées de tableaux de contrôle différents. En premier lieu, vous devez identifier le tableau correspondant à votre machine en fonction des représentations ci-après. A. Le modèle à 3 affichages sans pré-réfrigération 1.
- Page 8 Nettoyage de la machine 1. Laver la machine avant toute utilisation. a. Dévissez totalement les vis en plastique du bloc de décharge puis retirez le bloc de son emplacement. b. Lavez les bacs, les arbres rotatifs et les tubes de l'expansion avec du détergent ou du désinfectant alimentaire c.
- Page 9 Service et maintenance 1. La machine doit être stockée et maintenue dans un parfait état de propreté et conformément aux normes d’hygiène en vigueur. Elle devra être utilisé par une personne professionnelle formée aux normes d’hygiène. 2. Vous devrez nettoyer votre machine à la fin de chaque utilisation. Toutes les pièces en contact avec la glace devront être maintenant en parfait état de propreté...
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