Einkochen - SilverCrest SEAD 1800 A1 Mode D'emploi

HINWEIS
► Die Hintergrundbeleuchtung des Displays leuchtet dauerhaft während das
Gerät arbeitet .
Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönen Signaltöne . Das Gerät schaltet
sich aus . „
HINWEIS
► Um einen Aufheizvorgang oder einen Einkochvorgang abzubrechen,
drücken Sie die Taste Heizen START/STOP 9 .
4) Wenn Sie das Gerät nicht benutzen, ziehen Sie immer den Netzstecker aus
der Netzsteckdose .

Einkochen

HINWEIS
► Unter Einkochen versteht man die Konservierung von Lebensmitteln durch
Hitzeeinwirkung . Je nach Art und Masse des Einkochgutes unterscheidet
man die Verfahren Sterilisieren und Pasteurisieren .
Beim Sterilisieren wird das Einkochgut auf mindestens 100 °C erhitzt . Beim
Pasteurisieren liegt die Erhitzungstemperatur bei 80 °C . Für den Hausge-
brauch ist das Pasteurisieren ausreichend .
Man benötigt hierfür entsprechende Einmachgläser mit Schraubverschluss
oder Kappen mit Gummiringen .
HINWEIS
► Konservieren Sie nur frische Lebenmittel . Überreifes Obst oder Gemüse ist
zum Einkochen nicht geeignet .
► Achten Sie auf Sauberkeit bei den Einmachgläsern! Kochen Sie die Ein-
machgläser am besten vor dem Einfüllen der Lebensmittel ca . 5 – 7 Minten
ab . Dann sind alle Keime und Bakterien abgetötet .
1) Legen Sie das Einkochgitter 4 in den Einkochautomaten . Achten Sie darauf, dass
das Einkochgitter 4 nicht den Temperaturfühler im Inneren des Gerätes berührt .
2) Stellen Sie die befüllten und gut verschlossenen Einmachgläser auf das Ein-
kochgitter 4 . Stapeln Sie die Einmachgläser gegebenenfalls übereinander .
3) Füllen Sie so viel Wasser in den Einkochautomaten, bis die oberen Einmach-
gläser mindestens zu 3/4 im Wasser stehen . Überschreiten Sie jedoch dabei
nicht die Markierung MAX . Achten Sie darauf, dass die Einmachgläser in
der unteren Lage gut verschlossen sind, damit kein Wasser eindringen kann .
4) Schließen Sie den Einkochautomaten mit dem Deckel 1 .
WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!
► Fassen Sie das Gerät im heißen Zustand nur an den Griffen 2 an . Ver-
brennungsgefahr!
SEAD 1800 A1
" und „ " erlöschen im Display .
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