Table des Matières
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Tableau de cave
Votre cave à vin est équipée d'un
FR
tableau de cave. Il vous permet de
protéger vos vins contre les UV et
délimite ainsi votre espace de vieillis-
sement.
La face "Livre de cave" représente
un tableau à compléter qui vous
permet de repérer plus rapidement
dans votre armoire à quelle clayette se rapporte le numéro que vous avez
noté dans la première colonne du tableau ("Clayette N°").
Vous pouvez retirer le tableau de votre armoire pour y écrire plus aisément.
N'utilisez que le crayon spécial livré avec votre armoire pour écrire sur le
tableau. Un clip est également fourni pour fixer le crayon.
Pour une écriture plus lisible, veillez à ce que le crayon soit toujours parfaitement
taillé.
Pour effacer, utilisez un chiffon ou une éponge légèrement humide. Ne jamais
utiliser d'autres solutions que de l'eau.
Notions importantes sur le vin
Votre armoire Vin&o a été étudiée pour garantir à vos vins des conditions opti-
males de conservation et/ou de service.
Le vin est un produit complexe, à l'évolution très longue et très lente, qui
nécessite des conditions spécifiques pour s'épanouir.
Tous les vins se conservent à la même température, seules les températures de
service et de dégustation sont différentes selon les vins (voir tableau P16).
EN
TOUT
ÉTAT DE
CAUSE,
SI VOUS CONSTATEZ UNE ANOMALIE
DE
TEMPÉRATURE OU D'HYGROMÉTRIE A L'INTÉRIEUR DE VOTRE ARMOIRE,
SACHEZ QUE SEULE UNE LONGUE EXPOSITION DE VOS VINS A CES CONDITIONS
ANORMALES POURRAIT LEUR ÊTRE PRÉJUDICIABLE.
Entretien courant de votre cave à vin
Votre armoire Vin&o est un appareil au fonctionnement simple et éprouvé. Les
quelques opérations qui suivent vous permettront d'en obtenir un
fonctionnement optimal et une grande longévité.
1) Dépoussiérez régulièrement (2 fois par an) le condenseur (grille métallique noire fixée à
l'arrière de votre cave à vin).
Français - P 17
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