Table des Matières
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Zone fraîche
C'est là où vous devez stockez les aliments qui pourront être conservés plus longtemps si vous
les maintenez frais. Lait, yaourts, jus de fruit, fromages à pâte dure, par exemple le cheddar.
Bouteilles et autres bocaux ouverts de sauces de salade, sauces et confitures. Matières grasses,
par exemple le beurre, la margarine, les produits à tartiner allégés, les fritures et le lard. Œufs.
Zone la plus froide : 1°C à 5°C
C'est là où il faute mettre les aliments qui doivent être froids pour être conservés en toute
sécurité. Il s'agit plus généralement de tout produit frais dont la date limite de consommation
(DLC) est associée à une température de conservation inférieure ou égale à +4°C.
• Les aliments crus et non cuits doivent toujours être enveloppés.
• Aliments précuits réfrigérés, par exemple les aliments prêts à consommer, les pâtés à la
viande, les fromages à pâte molle.
• Viandes précuites, par exemple le jambon.
• Salades préparées (y compris les salades vertes composées, en morceaux, prélavées,
préemballées, le riz, la salade de pommes de terre, etc.).
• Desserts, par exemple le fromage frais, la nourriture préparée à la maison et les restes ou les
gâteaux à la crème.
Bac à salade
C'est la partie la plus humide du Réfrigérateur.
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