Electrolux EOC3485 Notice D'utilisation page 16

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VIANDE
TYPE DE
PLAT
Bœuf
Porc
Veau
Rôti de
bœuf, sai-
gnant
Rôti de
bœuf, cuit à
point
Rôti de
bœuf, bien
cuit
Épaule de
porc
Jarret de
porc
Agneau
Volaille
Dinde
Canard
Oie
Lapin
Lièvre
Faisan
POISSON
TYPE DE
PLAT
Truite/dau-
rade
Convection na-
turelle
Position
Temp
de la
. [°C]
grille
2 200
2 180
2 190
2 210
2 210
2 210
2 180
2 180
2 190
2 220
2 180
2 175
2 175
2 190
2 190
2 190
Convection na-
turelle
Position
Temp.
de la
[°C]
grille
2 190
Chaleur tournan-
te
Position
Temp
de la gril-
. [°C]
le
2 190
2 180
2 175
2 200
2 200
2 200
2 170
2 160
2 175
2 200
2 160
2 220
1 160
2 175
2 175
2 175
Chaleur tournan-
te
Position
Temp
de la gril-
. [°C]
le
2 175
Durée
de cuis-
Notes
son
[min]
50-70 Sur une grille
métallique
90-120 Sur une grille
métallique
90-120 Sur une grille
métallique
50-60 Sur une grille
métallique
60-70 Sur une grille
métallique
70-75 Sur une grille
métallique
120-150 Avec couen-
ne
100-120 2 morceaux
110-130 Gigot
70-85 Entier
210-240 Entière
120-150 Entier
150-200 Entière
60-80 En morceaux
150-200 En morceaux
90-120 Entier
Durée
de cuis-
Notes
son
[min]
40-55 3-4 poissons