Gemm NEW RUNNER Série Mode D'emploi page 4

5. INSTALLATION
5.1 - Préparer l'installation
5.2 - Déballage
5.2.1 - Moyens nécessaires
5.2.2 - Déballage
5.3 - Deplacement de la cellule de refroidissement
5.3.1 - Moyens nécessaires
5.3.2 - Manutentionner la cellule de refroidissement déballée
5.4 - Monter la cellule de refroidissement
6. MISE EN MARCHE
6.1 - Connexions
6.1.1 - Connexion électrique
6.2 - Contrôles préliminaires
6.2.1 - Régulation
7. USAGE
7.1 - Usage prévu
7.2 - Usages non prévus
7.3 - Panneau de commande
7.4 - Procédures de contrôle
7.5 - Utiliser la machine
7.6 - Soft chilling
7.6.1 -
Choisir un cycle soft chilling (refroidissement t° >0 délicat) en configurant la t°
7.7 - Hard chilling
7.8.1 -
Choisir un cycle hard chilling (refroidissement t° >0 rapide) en configurant la t°
7.9 - Freezing
7.9.1 -
Choisir un cycle freezing (surgélation) en configurant la t°
7.10 - Utilisations particulières
7.10.1 - Fonction de pre-refroidissement ou cycle continu
7.10.2 - Dégivrage
7.10.3 - Arrêts prolongés
BCB US Rev.00 01-2019
20
22
23
pag. 4