Aliments
Quantité (g)
Poulet entier
Rôti de porc
Gâteau farci à
base de levure
Pizza
Pizza
Gâteau au fro-
mage
Flan suisse aux
1)
pommes
Gâteau de
1)
Noël
1)
Quiche lorraine
3)
Pain paysan
Génoise roumai-
1)
ne
Génoise roumai-
ne traditionnelle
Petits pains le-
1)
vés
Petits pains le-
1)
vés
Température
(°C)
1400
180
800
170 - 180
1200
150 - 160
1000
200 - 210
+ 1000
1000
190 - 200
2600
160 - 170
1900
180 - 200
2400
150 - 160
1000
190 - 210
750 + 750
160 - 170
600 + 600
155 - 165
600 + 600
150 - 160
800
190
800 + 800
190
Niveau de
Durée (min)
la grille
55
45 - 50
20 - 30
30 - 40
25 - 35
40 - 50
30 - 40
2)
35 - 40
30 - 40
40 - 50
40 - 50
30 - 40
15
15
Accessoires
2
grille métalli-
que
1
plateau de
cuisson
2
grille métalli-
que
1
plateau de
cuisson
2
plateau de
cuisson
1 + 3
plateau de
cuisson
2
plateau de
cuisson
1
plateau de
cuisson
2
plateau de
cuisson
2
plateau de
cuisson
1
1 plaque ron-
de (diamètre :
26 cm)
1
plateau de
cuisson
2
2 plaques lé-
gères (lon-
gueur :
25 cm) sur le
même niveau
2
2 plaques lé-
gères (lon-
gueur :
25 cm) sur le
même niveau
3
plateau de
cuisson
1 + 3
plateau de
cuisson
23