Table des Matières
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Les capacités maximales suivantes sont fournies à titre indicatif pour le batteur mélangeur SP05 seulement.
Divers facteurs tels que le type de farine utilisée, la température de l'eau utilisée et d'autres conditions peuvent nécessiter une
Produit
Blancs d'œufs
Crème fouettée
Pâte
Purée de pommes de terre
Glaçage Fondant
Pâte à biscuits
Pâte à gâteau
Pâte à tarte
Pâte 60% AR
Pâte 50% AR
Pâte 40% AR
Pâtes, nouilles aux œufs
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Tableau des capacités
réduction de la taille du lot.
Agitateur
Vitesse
max.
Fouet
10
Fouet
10
Batteur plat
8
Batteur plat
8
Batteur plat
8
Batteur plat
8
Batteur plat
8
Batteur plat
8
Crochet à pétrir
2
Crochet à pétrir
2
Crochet à pétrir
2
Crochet à pétrir
2
Capacité
Farine
Beurre
max.
tout
usage
3,5 dL
19 dL
19 dL
38%
5%
1,8 kg
1,8 kg
5%
1,4 kg
50%
23%
2,3 kg
26%
34%
2,3 kg
29%
61%
2,3 kg
62,50%
1,8 kg
66,66%
1,4 kg
71,42%
450 g
52%
1%
Liquides
Sucre
Œufs
100%
100%
49%
8%
7%
88%
17%
10%
18%
22%
10%
37,50%
33,33%
28,50%
27%
20%
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