Table des Matières
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Fonctions utiles
Préparer de la confiture aux fruits
Pots
Préparation
Procédure
Réglages
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Utilisez uniquement des aliments frais et de première qualité
qui ne sont pas endommagés et ne comportent pas de ta-
ches de pourriture.
Utilisez uniquement des pots de 250 ml maximum parfaite-
ment lavés et munis d'un couvercle à dévisser.
À l'aide d'un chiffon propre et d'eau chaude, nettoyez le bord
après avoir rempli le pot.
Triez les fruits soigneusement, lavez-les rapidement, mais en
profondeur et laissez-les égoutter. Lavez les baies avec pré-
caution, elles sont très sensibles et s'écrasent rapidement.
Le cas échéant, retirez les trognons, les pépins ou les
noyaux.
Écrasez les fruits, sinon la confiture ne durcit pas.
Ajoutez une quantité suffisante de sucre gélifiant (voir indica-
tions du fabricant). Remuez bien le mélange.
Si vous utilisez des baies ou des fruits sucrés, il est conseillé
d'ajouter de l'acide citrique.
^ Remplissez les pots au maximum jusqu'aux trois quarts.
^ Placez les pots ouverts dans un plat perforé ou sur la grille.
^ À la fin de la cuisson, enfilez des gants pour sortir les pots
de l'appareil. Laissez les pots reposer pendant 1 à 2 minu-
tes, puis fermez-les à l'aide d'un couvercle et laissez-les
refroidir.
Cuisson combinée Chaleur tournante Plus
Température : 150 °C
Taux d'humidité : 0 %
Durée : 35 minutes
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