Conserves - Gorenje B7475S Notice D'utilisation Et D'installation

Utilisez pour cela les pinces à viande afin que le jus ne coule
trop.
• Les viandes rouges se colorent plus vite que les viandes
blanches (porc ou veau).
• Nettoyez le four et les accessoires après chaque utilisation du
gril pour éviter l'accumulation de dépôts et salissures.
Cuisson à la broche
(uniquement sur certains modèles)
• Le combiné tournebroche est composé d'une broche
tournante, d'un manche, de deux fourches et de vis pour
fixer la viande.
• Avant d'utiliser le tournebroche, mettez d'abord le support
sur la glissière 4 à partir du bas.
• Embrochez la pièce à rôtir déjà préparée et enfoncez les
deux fourches de chaque côté, pour que la viande soit bien
fixée. Vissez sur les fourches.
• Installez le manche sur le devant de la broche. Fixez la
pointe de la broche dans l'orifice situé au fond du four, à
droite, et protégé par un cache pivotant. Appuyez la partie
avant de la broche sur le support et fixez-la bien.
Tableau de cuisson au gril
Type d'aliment
Durée de cuisson
Viande et saucisses
2 steaks (filet de bœuf) saignant
2 steaks (filet de bœuf) à point
2 steaks (filet de bœuf) bien cuit
2 escalopes de porc
2 côtelettes
2 escalopes de vœu
4 côtelettes d'agneau
4 saucisses à griller
2 morceaux de viande
1 poulet, coupé en deux
Poisson
Tranches de saumon
Poisson en papillote
Pain
4 tranches de pain blanc
2 tranches de pain complet
Petits pains garnis
Viande/Volaille
Canard*
Poulet *
Rôti de porc
Epaule de porc
Rouelle de porc
Roastbeef/filet de bœuf
* Vous pouvez également utiliser la broche.

Conserves

Pour les conserves, utilisez la résistance de sole avec le
ventilateur .
• Pour les conserves, préparer les bocaux et les aliments
comme à votre habitude. Utilisez des bocaux avec rondelle
en caoutchouc et couvercle en verre. Il ne faut pas utiliser
de bocaux à vis ou avec des couvercles en métal. Les
bocaux doivent être de même taille, remplis avec la même
quantité et bien fermés. Vous pouvez placer dans le
récipient jusqu'à 6 bocaux d'un litre.
• Utilisez uniquement des aliments frais.
• Versez environ 1 litre d'eau dans le récipient creux pour
créer dans le four la vapeur nécessaire. Installez les bocaux
de manière à ce qu'ils ne se touchent pas (voir illustration).
Une couche de papier mouillé posée sur les bocaux
protégera les rondelles en caoutchouc.
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• Placez la lèchefrite sur la glissière en dessous pour
récupérer le jus de viande.
• Activez le tournebroche en choisissant la position "gril".
• Le gril infrarouge fonctionne à l'aide du thermostat et avec la
porte fermée.
• Avant de fermer la porte du four, dévisser le manche de la
broche.
Poids Niveau
(en g) (à partir du bas)
400 5
400 5
400 5
350 5
400 5
700 5
700 5
400 5
400 5
1400 3
400 4
500 4
200 5
200 5
600 5
2000 1
1000 3
1500 3
1500 3
1000 3
1500 3
• Placez le plat profond contenant les bocaux sur la 2
glissière à partir du bas. Réglez le sélecteur de fonctions sur
la position résistance de sole /ventilateur et le sélecteur de
température à 180°. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le
four.
• Surveillez les aliments pendant la cuisson jusqu'au début de
l'ébullition de l'eau. Respectez le temps de cuisson indiqué
sur le tableau des conserves.
Notice d'utilisation et d'installation
Temp. Temp.
(en °C) (en °C)
230 -
230 -
230 -
230 -
230 -
230 -
230 -
230 -
230 -
- 210-220
230 -
- 220
230 -
230 -
230 -
- 150-170
- 160-170
- 140-160
- 140-160
- 140-160
- 170-180
Durée de
cuisson
(en min.)
14-16
16-20
20-23
19-23
20-23
19-22
15-18
9-14
9-13
ère
28-33 (1 partie)
ème
23-28 (2 partie)
19-22
10-13
1,5-3
2-3
4-7
80-100
60-70
90-120
100-180
120-160
40-80
ème