Table des Matières
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UTILISATION DU FOUR
Avertissements et conseils généraux
En utilisant le four et le gril pour la première fois, chauffez-les à la température
maximale aussi longtemps que nécessaire pour brûler les résidus d'huile de
production susceptibles de donner une odeur ou un goût désagréable aux
aliments.
Pendant la cuisson, ne couvrez pas le fond du four avec de l'aluminium ou du
papier d'aluminium et ne placez pas de casseroles ni de plateaux sur le four, car
cela pourrait endommager le revêtement émaillé. Si vous souhaitez utiliser du
papier sulfurisé, placez-le de manière à ne pas gêner la circulation de l'air chaud à
l'intérieur du four.
Les accessoires du four susceptibles d'entrer en contact avec des aliments sont
fabriqués dans des matériaux conformes aux directives permanentes.
ATTENTION: à l'allumage, le temps que la flamme tienne, la porte du four doit
rester ouverte quelques minutes, car le four est équipé d'un système de
sécurité qui arrête l'allumage des brûleurs lorsque la porte est fermée. Si
cela se produit, ouvrez la porte et attendez quelques instants avant de
rallumer.
Pour éviter que de la vapeur dans le four ne crée des problems à l'ouverture,
ouvrez la porte en deux étapes: moitié ouverte (à peu près 5 cm) pendant 4 à 5
secondes, puis complètement ouverte. Pour accéder aux aliments, laissez toujours
la porte ouverte le moins longtemps possible pour éviter que la température dans le
four ne tombe et ne dégrade les aliments.
Utilisation du four à gaz:
Étincelle Manuelle
Ouvrez complètement la porte du four et tournez le bouton du thermostat. Placez
une allumette allumée sur l'embouchure du tuyau de flamme au centre du fond du
four et appuyez sur le bouton du thermostat. Une fois que le four est allumé,
maintenez le bouton enfoncé pendant quelques secondes pour permettre au
thermocouple de chauffer et vérifiez que le four est allumé par le trou de visite.
Choisissez la température de cuisson en tournant le bouton dans le sens des
aiguilles d'une montre jusqu'à la température souhaitée.
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