Sommaire des Matières pour sinmag SM-520A
- Page 1 Manual Mode d’emploi Handleiding Handbuch Manuale ● ● ● ● Dough sheeter Laminoir Uitroltafel Ausrollmaschine Laminadora Sfogliatrice SM-520A...
- Page 2 Congratulations with the purchase of this dough sheeter. This machine has been tested thoroughly in our warehouse in Belgium before delivery. This way, Sinmag Europe is able to guarantee delivery of a machine ready for installation. For correct use and long service life of your machine, we recommend that you read this manual attentively before starting to use the machine.
- Page 3 1. INTRODUCTION 1.1 Brief introduction This handbook aims at introducing you on how to install, operate and maintain the dough sheeter SM-520A. Thanks for choosing as your supplier. Any question, please contact our local office or dealer that will provide you with instant and ideal service.
-
Page 4: Safety Informations
This machine is designed to provide years of satisfactory service. Correct installation is essential to achieve the best performance, efficiency and trouble-free operation. 3.2 Installation This appliance shall be installed with sufficient ventilation to prevent the occurrence of unacceptable concentrations of health harmful substances in the room. SINMAG EUROPE BVBA... -
Page 5: Electrical Connection
An isolating switch is fitted within 2m of the machine. A grommet/gland is fitted around the power supply cord entry hole into the machine. All wiring connections must be checked and tight. Once the electrical connection has been made, the machine is ready for use. SINMAG EUROPE BVBA... -
Page 6: Brief Introduction
4. BRIEF INTRODUCTION Light Duty Dough Sheeter SM-520A is produced to extend and mould the dough into sheet for Danish Pastry, Croissant and Puff pastry etc. There are two stainless steel plates on both side of this machine. To make the operation easily, we suggest sprinkling some flour on the plate before moulding the dough. -
Page 7: Operation Steps
To protect the scraper and flour tray from distortion, don’t use hot water to clean them. The side machine cover must be closed. If you want to lift the plate when the machine is not in operation, you should lift the safety grid first. SINMAG EUROPE BVBA... - Page 8 • Place the t-scraper with the hooks pointed downwards in the space between the pressure and conveyor rollers. • Pushdown t-irons as far as they will go into the lateral guides. • Fix spring-mounted rods under rolling table into the hooks. Detaching bottom scraper • Reverse procedure described in SINMAG EUROPE BVBA...
- Page 9 The tray can be pulled out, please clean all the bits of dough in the tray with water and dry it after daily use. Roller Clean the roller with a damp cloth. Working area Please keep the working area clean and ventilated. SINMAG EUROPE BVBA...
- Page 10 Manual Mode d’emploi Handleiding Handbuch Manuale ● ● ● ● Dough sheeter Laminoir Uitroltafel Ausrollmaschine Laminadora Sfogliatrice SM-520A...
- Page 11 Pour une bonne utilisation et une longue durée de vie de la machine, nous vous recommandons de lire ce mode d’emploi avec attention avant d’utiliser la machine. Sinmag Europe vous remercie pour la confiance et l’intérêt et nous vous souhaitons beaucoup de joie au travail avec cette machine...
-
Page 12: Spécifications
1. INTRODUCTION 1.1 Brève introduction Ce manuel a pour but de vous présenter comment installer, utiliser et entretenir la laminoir de table SM-520A Nous vous remercions d’avoir choisi comme fournis- seur. Pour toute question, veuillez contacter notre agent ou distributeur local qui vous fournira un service parfait et rapide. -
Page 13: Symboles De Sécurité
3.2 Installation Cette machine doit être installée dans une pièce aérée pour empêcher la concentration de sub- stances nocives pour la santé dans le local. Les installations doivent être effectuées uniquement par des agents qualifiés. Le non-respect SINMAG EUROPE BVBA... -
Page 14: Déballage
Un passe-câble /presse-étoupe est installé autour de l’orifice d’entrée du câble d’alimentation électrique dans la machine. Toutes les connexions de câblage doivent être vérifiées et étanches. Une fois que le branchement électrique a été effectué, la machine est prête à l’emploi. SINMAG EUROPE BVBA... -
Page 15: Brève Introduction
éléments suivants: • La machine est-elle propre ? • La machine est-elle placé sur un support stable ? • Vérifiez que les racleurs supérieur et inférieur sont installés correctement. • Les tables en inox sont-elles correctement positionnées ? SINMAG EUROPE BVBA... -
Page 16: Fonctionnement
8. DÉTACHER ET ATTACHER LES RACLEURS Fixation des racleurs supérieurs • Placez le racleur sur le rouleau depression supérieur. Retirez les leviers de retenue suffisamment loin afin de permettre au racleur • de coulisser dessous. SINMAG EUROPE BVBA... - Page 17 • Pressez les barres T au plus loin en bas dans les guides latéraux. • Attachez les tiges montés sur ressort sous le table dans les crochets. Détachement du racleur inférieur. Procédure inversée de SINMAG EUROPE BVBA...
- Page 18 SINMAG EUROPE BLANKENBERGSESTEENWEG 44A 8377 ZUIENKERKE - BELGIUM ❙ ❙ T: +32 50 32 89 05 F.: +32 50 32 89 09 info@sinmageurope.com ❙ ❙...