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Fermez soigneusement le couvercle et laissez cuire pendant environ
15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la tortilla légèrement dorée.
Conseil : servez avec de la crème fraîche,
de la sauce salsa et du guacamole.
Gaufres saucisse-purée
Ingrédients
600 g de purée de pommes de terre
125 g de fromage râpé
65 g de farine ordinaire
2 gros œufs
2 saucisses cuites
60 ml de babeurre
4 cuillères à soupe de beurre doux fondu
3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre
½ cuillère à café de levure chimique
¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café d'ail en poudre
Préparation
Dans un grand saladier, mélangez le beurre, le babeurre et les œufs.
Ajoutez la purée de pommes de terre et la ciboulette, en mélangeant
doucement le tout.
Dans un autre saladier, fouettez la farine, la levure chimique, le
bicarbonate de soude, le sel, le poivre et l'ail en poudre.
Transférez les ingrédients secs dans le saladier des ingrédients liquides
et mélangez le tout.
Huilez légèrement les plaques de cuisson antiadhésives.
Préchauffez le gaufrier.
Versez la pâte à gaufre au centre de chaque plaque de cuisson antiadhésive,
jusqu'à ce qu'elle soit remplie aux ¾ environ.
Fermez le couvercle avec précaution et faites cuire pendant environ
5 minutes jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
Conseil : servez avec des saucisses.
Gaufres d'omelettes aux champignons et au fromage
Ingrédients
75 g de champignons finement hachés
22 g de parmesan râpé
1 gros œuf
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
½ cuillère à café d'ail en poudre
¼ cuillère à café de thym séché
Préparation
Huilez légèrement les plaques de cuisson antiadhésives.
Préchauffez le gaufrier.
Dans un grand saladier, fouettez les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez la pâte à gaufre au centre de chaque plaque de cuisson antiadhésive,
jusqu'à ce qu'elle soit remplie aux ¾ environ.
Fermez soigneusement le couvercle et laissez cuire pendant environ
5 minutes, jusqu'à ce que l'œuf soit entièrement cuit.
Conseil : saupoudrez de fromage râpé
avant de servir.
Gaufres à la patate douce
Ingrédients
150 g de patate douce, pelée et râpée
2 oignons coupés en petits dés
2 gros œufs
6
1 avocat bien mûr coupé en morceaux
1 citron vert fraîchement pressé
2 cuillères à soupe de farine de coco (ou de farine ordinaire)
1 pincée de sel et de poivre
Préparation
Dans un grand saladier, mélangez la patate douce, un des œufs, la
farine de coco et ½ cuillère à café de sel.
Huilez légèrement les plaques de cuisson antiadhésives.
Préchauffez le gaufrier.
Versez la moitié de la pâte à gaufre au centre de chaque plaque de
cuisson antiadhésive.
Fermez le couvercle avec précaution et faites cuire pendant environ
15 minutes jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
Pendant que les gaufres cuisent, pochez l'autre œuf et faites une purée
avec l'avocat, les oignons et le jus de citron vert.
Conseil : servez avec la purée d'avocat
et l'œuf poché sur le dessus.
Gaufres sucrées
Gaufres nature au sirop d'érable et au bacon croustillant
Ingrédients
250 g de farine
360 ml de lait entier
2 gros œufs
6 cuillères à soupe de beurre fondu
2 cuillères à soupe de sucre blanc
4 cuillères à café de levure chimique
1 cuillère à café d'extrait de vanille
½ cuillère à café de sel
Bacon croustillant (cuit), pour le service
Sirop d'érable, pour le service
Préparation
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre blanc, la levure
chimique et le sel.
Dans un autre saladier, battez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient
mousseux. Ajoutez le beurre fondu, l'extrait de vanille et le lait entier.
Transférez les ingrédients secs dans le saladier des ingrédients liquides
et mélangez le tout.
Huilez légèrement les plaques de cuisson antiadhésives.
Préchauffez le gaufrier.
Versez la pâte à gaufre au centre de chaque plaque de cuisson antiadhésive,
jusqu'à ce qu'elle soit remplie aux ¾ environ.
Fermez le couvercle avec précaution et faites cuire pendant environ
5 minutes jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
Ajoutez les tranches de bacon croustillant et le sirop d'érable.
Conseil : vous pouvez remplacer le bacon
croustillant et le sirop d'érable par une autre
garniture délicieuse.
Gaufres au chocolat
Ingrédients
220 g de farine
50 g de cacao en poudre
45 g de pépites de chocolat
3 gros œufs
420 ml de lait entier
6 cuillères à soupe de beurre fondu
2 cuillères à soupe de sucre blanc
4 cuillères à café de levure chimique
1 cuillère à café d'extrait de vanille
½ cuillère à café de sel
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