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CONSIGNES D'UTILISATION
•
En laissant au moins 2,5 cm de libre aux deux extrémités de la broche, fixer les
fourchettes en place avec les vis. Le poulet doit être bien attaché et ne doit pas
pouvoir glisser sur la broche.
Comment attacher un morceau de viande sur la broche
•
Forcer prudemment la broche à travers le centre du morceau de viande dans le
sens de la longueur.
•
Faire glisser prudemment les fourchettes pour tournebroche aux extrémités de
la broche en enfonçant les dents profondément dans la viande.
•
En laissant au moins 2,5 cm de libre aux deux extrémités de la broche, fixer les
fourchettes en place avec les vis. La viande doit être bien attachée et ne doit pas
pouvoir glisser sur la broche.
3.
Guider la broche en place en posant son extrémité carrée dans la fente de
l'engrenage sur la paroi droite du four. Une fois en place, baisser le côté gauche de la
broche sur le support situé sur la paroi gauche. S'assurer que la viande ou le poulet
peuvent tourner librement.
4.
Tourner le cadran des fonctions de cuisson sur Broil.
5.
Tourner le cadran de réglage de la température sur la température voulue. (Le four
ne chauffe pas et la broche ne tourne pas avant que la minuterie ne soit réglée.)
6.
Tourner le cadran de la minuterie sur la durée de cuisson voulue. Le voyant
d'alimentation s'allume et la cuisson démarre. REMARQUE : pour régler la minuterie
sur une durée inférieure à 20 minutes, tourner d'abord le cadran au-delà de la
marque des 20 minutes puis revenir sur la durée voulue.
7.
Laisser cuire les aliments pendant toute la durée de cuisson. Une sonnerie retentit
et l'appareil s'éteint. REMARQUE : il peut être nécessaire de régler la minuterie plus
d'une fois si les aliments doivent cuire pendant plus de 60 minutes.
8.
Une fois les aliments cuits, utiliser la poignée de rôtisserie pour sortir la broche du
four. (Voir « Retrait de la broche » à droite.)
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CONSIGNES D'UTILISATION
Retrait de la broche
L'outil de retrait de la broche permet de sortir facilement la broche du four chaud.
1.
Tenir l'outil par sa poignée d'une main et tenir une poignée ou un gant de cuisinier
dans l'autre main.
2. Guider les dents dans l'appareil de façon à les placer sous les extrémités de la
broche.
3. Utiliser l'outil pour soulever le côté gauche de la broche de son support. Une fois le
côté gauche libéré, tirer le côté droit de la broche hors de la fente de l'engrenage.
4. Guider prudemment la broche chaude hors du four et la transférer sur une surface
résistante à la chaleur. MISE EN GARDE : la broche et le four chaufferont durant la
cuisson; faire preuve de prudence pour ne pas se blesser.
5. Laisser les aliments reposer un peu avant de dévisser et de retirer les fourchettes
pour tournebroche et de sortir la broche des aliments. MISE EN GARDE : la broche,
les fourchettes pour tournebroche, les vis et les aliments seront chauds après la
cuisson; faire preuve de prudence pour les manipuler et les retirer pour éviter toute
blessure.
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