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Brownie
Soufflé, 6 pièces
Fond de tarte en
génoise
Génoise Victoria
Poisson poché,
0,3 kg
Poisson entier,
0,2 kg
Filet de poisson,
0,3 kg
Viande pochée,
0,25 kg
Chachlyk, 0.5 kg
Cookies, 16 piè-
ces
Macarons,
20 pièces
Muffins, 12 piè-
ces
Pâtisserie salée,
16 pièces
Biscuits à pâte
brisée, 20 pièces
Tartelettes, 8 piè-
ces
Légumes, po-
chés, 0.4 kg
Omelette végéta-
rienne
Légumes médi-
terranéens, 0.7
kg
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
ramequins en céramique
sur une grille métallique
moule à tarte sur une gril-
le métallique
Plat de cuisson sur la gril-
le métallique
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
plaque à pizza sur la grille
métallique
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
plaque à pizza sur la grille
métallique
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
(°C)
170
2
190
3
180
2
170
2
180
2
180
3
170
3
180
3
180
3
150
2
180
2
170
2
170
2
150
2
170
2
180
2
180
3
180
4
(min)
45 - 50
45 - 55
35 - 45
35 - 50
35 - 45
25 - 35
30 - 40
35 - 45
40 - 50
30 - 45
45 - 55
30 - 40
35 - 45
40 - 50
30 - 40
35 - 45
35 - 45
35 - 45
23
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