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ALIMENT
Kiwis mûrs
Pêches
Cerises
Kiwis, pas encore
murs
Nectarines
Oranges
Kakis
Prunes
Fruits coupés
Pommes
Melons
Oranges
Tangerines
Mangues
Melons
Ananas
Citrons
Pastèque
Bananes mures
Pamplemousses
26
Température
optimale de
stockage (°C)
0 à 2
0 à 2
0 à 2
0 à 2
0 à 2
0 à 2
0 à 2
0 à 2
0 à 2
0 à 4
4
4 à 7
5 à 8
10 à 13
10 à 13
10 à 13
11 à 13
12 à 15
13 à 16
13 à 16
Taux d'humidité
optimal de
stockage (%)
90-95
90-95
90-95
90-95
90-95
90-95
90-95
90-95
90-95
90-95
90-95
90-95
90-95
85-95
85-95
85-95
90-95
85-95
85-95
90-95
Durée
approximative de
stockage
1 à 3 mois
2 à 4 semaines
2 à 3 semaines
2 à 6 mois
1 à 3 semaines
2 à 4 semaines
2 à 3 mois
2 à 5 semaines
jusqu'à 10 jours
1 à 12 mois
15 jours
2 à 4 semaines
2 à 4 semaines
2 à 3 semaines
1 à 2 semaines
2 à 4 semaines
2 à 3 semaines
1 à 3 semaines
3 jours
1 à 3 semaines
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