Table des Matières
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C
ONFIGURATIONS DE LA THERMO
s'il est de grosse taille (ex: volaille), commence
à cuire d'abord sur l'extérieur, puis la chaleur
pénètre en profondeur en cuisant la partie la
plus interne, à savoir celle située au "cœur" de
l'aliment: la thermo-sonde est un accessoire
à insérer en profondeur dans l'aliment pour
en mesurer la température interne pendant
la cuisson: si celle-ci se maintient à 70-80 °C
pendant environ 10 minutes, l'aliment sera
certainement cuit, tant à l'intérieur qu'à l'exté-
rieur (Attention! Les temps et les températures
sont indicatifs et varient d'un aliment à l'autre).
Les valeurs à configurer sont donc la tempéra-
ture au "cœur" à atteindre et la durée pendant
laquelle elle devra être maintenue.
Pendant la cuisson, ces valeurs sont toujours
visibles sur l'écran Touch Screen. Une fois la
température atteinte et maintenue selon le
temps programmé, un signal sonore sera
émis et l'on pourra décider si continuer ou
terminer la cuisson.
Utiliser seulement la thermo-sonde en dotation
de l'appareil.
21à
S
: une pression sur cette icône permet de
TART
démarrer la cuisson selon la programmation
préalablement configurée.
S
: une pression sur cette icône arrête la
TOP
cuisson.
Type de cuisson
Cooking type
Paramètres thermo-sonde
Temperature probe parameters
Temps de cuisson (temps à défalquer)
Cooking time (decreasing time)
-
: un aliment, surtout
SONDE
OK!
Température/Temps/Fin de cuisson
Cooking temperature/ time/ end time
Température à atteindre
Temperature to be reached
Température courante
Current temperature
T
T
EMPERATURE PROBE SETTINGS
(e.g. poultry), begins cooking on the outside
first, and then the heat penetrates into the
depth as well, cooking the interior part known
as the "core" of the food. The thermal probe
is a shaft to be inserted deep into the food in
order to detect its interior temperature during
cooking: when the interior temperature remains
at 70-80°C for about 10 minutes, the food will
certainly be cooked, both internally and exter-
nally (Caution! The times and temperatures
are approximate and vary from food to food).
The values to be set are thus the "core" tempera-
ture to be reached and the amount of time for
which this temperature must be maintained.
During the cooking, these values are always
visible on the Touch Screen display. Once the
temperature has been reached and maintained
for the set time, an acoustic signal is emitted
and you can decide whether or not to continue
cooking.
Only use the temperature probe recommended
for this oven.
21b
: pressing this icon starts the cooking ac-
S
TART
cording to the programme set previously.
: pressing this icon interrupts the cooking.
S
TOP
19
: food especially large pieces
: food, especially large pieces
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