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2.10 La hotte
INSTALLATION AVEC CONSTRUCTION D'UNE
NOUVELLE HOTTE
L'appareil devra être installé en respectant
impérativement un jeu minimum continu de 20 mm avec
les parois ou éléments d'habillage adjacents (en haut, en
bas, sur les côtés, et à l'arrière).
Les dimensions de l'insert doivent être déterminées pour
qu'en aucun point de l'appareil, il n'y ait une proximité
inférieure à 20 mm entre l'insert et les parois ou éléments
d'habillage adjacents.
L'amenée d'air de combustion devra être réalisée selon
le paragraphe 3.5.2 du présent document, avec une
section libre de 200 cm
2
de raccorder cet air à l'appareil. Nous préconisons,
pour la hotte, l'utilisation de matériaux classé M0 et
d'y apposer un isolant fibreux de 100 kg/m
minimum de 30 mm d'épaisseur muni d'une feuille alu à
diriger côté intérieur de hotte.
La conception de la hotte doit permettre un libre accès à
l'intérieur ou comporter une trappe de visite. Afin d'éviter
une surchauffe importante susceptible d'entraîner des
désordres, la hotte comportera un système de ventilation
par grilles et tout autre moyen de circulation d'air efficace,
à savoir :
• Un faux plafond (déflecteur) de hotte en matériaux
isolant de 100 kg/m3 avec un minimum de 60 mm
d'épaisseur muni d'une feuille alu à diriger coté intérieur
de hotte et intérieur du faux plafond.
• Deux épaisseurs de 30 mm monté dos à dos
permettent de répondre à ces exigences.
• Il faudra alors ventiler le vide entre le faux plafond de la
hotte et le plafond du local avec, au choix :
◊ Deux grilles de ventilation de 20 cm² minimum de
section libre,
◊ ou un seul orifice de 20 cm² associé à l'aération
de l'espace annulaire d'un conduit de tubage.
Et isoler avec un isolant de 100 kg/m³ avec un minimum
de 30 mm d'épaisseur muni d'une feuille alu à diriger côté
intérieur du faux plafond, tous les éléments suivants :
• Le plafond du local dans le volume de la hotte,
• Le tuyau traversant le faux plafond (sauf en cas de
prolongement du conduit métallique isolé),
• L'intérieur du faux plafond de hotte.
• Une ou plusieurs grilles de sortie d'air chaud de
convection en partie(s) haute(s) de la hotte avec un
minimum de passage libre de 500 cm². La partie
supérieure de la (des) grille(s) devant être située le plus
haut possible sans toutefois être à moins de 30 cm du
nu du plafond (ou du faux plafond du local).
• Une ou plusieurs grille(s) d'entrée d'air de convection en
partie(s) basse(s) de l'habillage avec un minimum de
passage libre de 400 cm².
ISMT & Essentiel Technika
Notice d'installation - Édition 05/2024
minimum. Totem recommande
avec un
3
{Photo 1}
{Schémas 2 & 3}
1
≥ 30 cm
2
≥ 30 cm
3
20
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