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4.4.6
Protection de vanne (en option)
4.4.7
Système de blocage et de purge (USA)
4-10
pour le nettoyage). Dans certains pays, l'eau utilisée pour le pré-
refroidissement du lait doit répondre à certains critères d'hygiène.
L'interface Web CRS M3 affiche l'état du pré-refroidisseur.
Une protection de vanne électronique peut être installée sur toute vanne de
la laiterie. La protection de vanne mesure si la position de la vanne est
correcte ou non : le lait est transféré au tank à lait et le liquide de nettoyage
est transféré à l'égout. Une fois qu'une vanne a été actionnée par la vanne
d'air associée du bloc de vannes d'air, la protection de vanne doit envoyer
un signal au CRS M3. Si la protection de vanne n'envoie pas de signal dans
les vingt secondes à compter de l'activation de la vanne d'air associée du
bloc de vannes d'air, une alarme sérieuse se déclenche. Le groupe est alors
mis hors service.
Dans une configuration USA, la protection de vanne surveille l'état sécurisé
du système de vannes de blocage et de purge (ce qui signifie qu'aucun
fluide ne peut couler dans le tank principal).
Une configuration USA est équipée d'un système de vannes de blocage et
de purge. Le système de vannes de blocage et de purge empêche le liquide
de nettoyage de couler dans le tank à lait. Lors d'un rinçage ou d'un
nettoyage de groupe, la vanne V5 constitue une barrière supplémentaire
entre le liquide de nettoyage à l'intérieur de la canne à lait et le lait du
réservoir.
Figure 9. Système de blocage et de purge
LÉGENDE :
V3 : tank principal à vannes à trois voies - V4 : vanne de purge - V5 : vanne de blocage
•
Lorsque les vannes sont au repos, toutes les sorties des vannes vers le
tank sont/doivent être fermées.
•
La sortie de la vanne à trois voies jusqu'au tank à lait doit être fermée.
•
La vanne papillon doit être fermée.
•
Les vannes doivent être équipées de protections de vanne qui surveillent
si les vannes sont en position correcte lors d'un nettoyage.
Description
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