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GUIDE COMPLET SUR LA CUISSON AVEC VOTRE BARBECUE AU CHARBON EN CÉRAMIQUE
Introduction ..................................................................... 18
Au sujet de votre barbecue au charbon en céramique ..................... 18
Importantes mesures de protection .................................................18
Fonctionnement et utilisation ..................................... 18
Premier usage - durcissement de l'unité .........................................18
Allumage ..................................................................................................18
Ajout de combustible ...........................................................................19
Mise hors feu ..........................................................................................19
Entreposage ............................................................................................19
Nettoyage et entretien ........................................................................19
Guide de cuisson à céramique ......................................20
Guide de température de cuisson..................................................... 20
Sécurité alimentaire générale ............................................................ 20
Fumage ................................................................................................... 20
Basses températures ............................................................................ 21
Températures élevées ........................................................................... 21
Assemblage .......................................................................21
Liste des pièces ...................................................................................... 21
Fixer les roulettes ..................................................................................22
Assemblage du chariot .........................................................................22
Compléter le chariot ............................................................................23
Soulever le corps en céramique sur le chariot ................................23
Fixer à l'évent supérieur .......................................................................23
Fixez les supports de tablette ............................................................23
Installer les supports des tablettes latérales ..................................23
Positionner les grilles .......................................................................... 24
Fixer la poignée du couvercle ............................................................ 24
table des matières
Accessoires de céramique .............................................. 24
Garantie et service .......................................................... 25
Dépannage ....................................................................... 27
Recettes.............................................................................28
Conditions de la garantie ....................................................................25
Pièces de céramique .............................................................................25
Pièces métalliques et de fonte ...........................................................25
Pièces de bois .........................................................................................25
Thermomètre ..........................................................................................25
Roulettes .................................................................................................25
Annulation de la garantie ....................................................................25
Exemptions à la garantie .................................................................... 26
Australie .................................................................................................. 26
Politique de retour et service ............................................................ 26
Commande de pièces de remplacement ......................................... 26
Commande d'accessoires, assaisonnements et épices à frotter ......26
Service à la clientèle ..............................................................................27
Problèmes d'assemblage .....................................................................27
Problèmes de feu ...................................................................................27
Problèmes de finition ...........................................................................27
Problèmes de température ................................................................ 28
Steaks grillés à la perfection .............................................................. 28
Ailes de poulet grillées légèrement piquantes .............................. 29
Fajitas de bavettes grillées ................................................................. 29
Tacos mahi mahi noircis accompagnés d'une
sauce à la mangue, mandarine et habanero ......................... 30
Brochettes de porc chipotle à la framboise ................................... 30
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