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Mets
Cuisson traditionnelle
Tempéra-
ture (°C)
Porc
180
Veau
190
Rôti de
210
boeuf, saig-
nant
Rôti de
210
boeuf, cuit à
point
Rôti de
210
boeuf, bien
cuit
Épaule de
180
porc
Jarret de
180
porc
Agneau
190
Volaille
220
Dinde
180
Canard
175
Oie
175
Lapin
190
Lièvre
190
Faisan
190
Cuisson multifonction
Niveau
Tempéra-
ture (°C)
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
2
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
2
175
2
175
2
175
Durée (min)
Niveau
2
90 - 120
2
90 - 120
2
50 - 60
2
60 - 70
2
70 - 75
2
120 - 150
2
100 - 120
2
110 - 130
2
70 - 85
2
210 - 240
2
120 - 150
1
150 - 200
2
60 - 80
2
150 - 200
2
90 - 120
Commen-
taires
Sur une
grille métal-
lique
Sur une
grille métal-
lique
Sur une
grille métal-
lique
Sur une
grille métal-
lique
Sur une
grille métal-
lique
Avec cou-
enne
Deux pièces
Gigot
Entier
Entier
Entier
Entier
En mor-
ceaux
En mor-
ceaux
Entier
15
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