Publicité
závisí od úrovne varného stupňa a trvania
procesu varenia.
7.4 Zjednodušený sprievodca
varením
Vzájomný vzťah medzi nastaveným varným
stupňom a spotrebou energie varnej zóny nie
je lineárny. Zvýšenie nastavenia varného
Varný stupeň
Použite na:
Hotové jedlo uchovávajte teplé.
- 1
1 - 3
Holandská omáčka; roztápanie: maslo,
čokoláda, želatína.
2 - 3
Tuhnutie: nadýchané omelety, pečené
vajcia.
3 - 5
Dusenie ryže a jedál s mliečnym zákla‐
dom, prihrievanie hotových jedál.
5 - 7
Dusenie zeleniny, rýb, mäsa.
7 - 9
Dusenie zemiakov a inej zeleniny.
7 - 9
Príprava väčších množstiev jedla,
omáčok a polievok.
9 - 12
Jemné smaženie: rezne, teľacie cordon
bleu, kotlety, rizzoly, klobásy, pečeň,
zásmažka, vajcia, palacinky, šišky.
12 - 13
Silné smaženie, opečené zemiakové
pyré, karé, steaky.
14
Varenie vody, varenie cestovín, príprava mäsa (guláš, ragú), hranolčeky.
Varenie veľkého množstva vody. Funkcia PowerBoost je aktivovaná.
7.5 Rady a tipy týkajúce sa
funkcie Hob²Hood
Pri používaní varného panela s funkciou:
• Panel odsávača pár chráňte pred priamym
slnečným svetlom.
• Halogénové svetlo nesústreďujte na panel
odsávača pár.
• Ovládací panel varného panela
nezakrývajte.
• Nerušte signál medzi varným panelom a
odsávačom pár (napr. rukou, rukoväťou
170
SLOVENSKY
stupňa nie je priamoúmerné zvýšeniu
spotreby energie. To znamená, že varná
zóna nastavená na stredne intenzívny varný
stupeň využíva menej ako polovicu svojho
výkonu.
Údaje v tabuľke sú len referenčné.
Čas
Rady
(min)
podľa po‐
Na kuchynský riad položte pokrievku.
treby
5 - 25
Z času na čas premiešajte.
10 - 40
Varte s pokrievkou.
25 - 50
Pridajte aspoň dvakrát toľko tekutiny
ako ryže, mliečne jedlá v polovici vare‐
nia premiešajte.
20 - 45
Pridajte niekoľko polievkových lyžíc
vody. Počas prípravy kontrolujte
množstvo vody.
20 - 60
Zakryte dno hrnca 1 – 2 cm vody. Po‐
čas prípravy kontrolujte hladinu vody.
Pokrievku nechajte položenú na hrnci.
60 - 150
Až 3 l tekutiny a prísady.
podľa po‐
V prípade potreby obráťte.
treby
5 - 15
V prípade potreby obráťte.
kuchynského riadu alebo vysokým
hrncom). Pozrite si obrázok.
Odsávač pár zobrazený nižšie slúži len na
ilustráciu.
Publicité
