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COMMENT RECALIBRER VOTRE
THERMOMÈTRE
Un thermomètre à cadran bimétallique Insta-Read
peut perdre de sa précision après des années
d'utilisation ou après une secousse particulièrement
dure. L'écrou hexagonal sur la face inférieure du
thermomètre est utilisé pour ramener le thermomètre
dans l'étalonnage. Tout d'abord, vous avez
besoin d'un récipient d'eau à une température
connue — plus le milieu est proche, mieux c'est.
Un thermomètre à fièvre est idéal pour mesurer
la température de l'eau.
Faire un Coulis de Glace
1. Remplissez un récipient à mesurer de 1 tasse avec
une bouillie d'eau glacée en utilisant 3 parties
de glace pilée pour 1 partie d'eau.
Note :
Il est très difficile d'obtenir une température de l'eau
glacée de 32 °F / 0 °C. Elle sera probablement plus proche de
34 °F / 1 °C.
2. Laisser reposer 3 à 5 minutes.
Utilisation de l'Outil d'Étalonnage sur la Gaine
1. Placez l'écrou hexagonal du thermomètre dans
la tête ou la clé de la gaine, selon le style de gaine.
2. Plonger la tige au milieu de la suspension de glace
ou de l'eau bouillante (212 ° F / 100 ° C au niveau
de la mer) à une profondeur d'au moins 3 pouces /
7,6 cm. Ne laissez pas la tige toucher le fond
du récipient.
3. Tournez l'écrou dans le sens horaire pour
augmenter la lecture. Tournez l'écrou dans le sens
antihoraire pour diminuer la lecture.
4. Arrêtez de régler lorsque le pointeur indique
la température de l'eau.
Utiliser de L'eau Bouillante
L'eau bouillante (ajustez l'altitude au-dessus de
1000 pieds / 300 m *) peut être utilisée pour recalibrer
votre thermomètre. Soyez prudent avec l'eau bouillante.
* Note :
pour chaque 500 pieds / 150 m d'élévation,
réduisez le point d'ébullition prévu de l'eau de 0.5 °F /
0,25 °C.
© 09-2020 CDN
TEMPÉRATURES DE NOURRITURE SÛR D'USDA
* Bœuf, Veau, Agneau – bien cuit 160°F . . 71°C
* Bœuf, Veau, Agneau – medium 145°F . .63°C
* Bœuf, Veau, Agneau – saignant 140°F . .60°C
®
Volaille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165°F . . 74°C
* Porc/Jambon – précuit . . . . . . 145°F . .63°C
Viande Hachée . . . . . . . . . . . . 160°F . . 71°C
* 3 minutes de temps de repos
ou d'autres maladies d'organismes. Ce produit ne protège
pas les utilisateurs ou d'autres contre les bactéries d'origine
alimentaire. Il faut toujours nettoyer et laver ce produit à fond
avant et après chaque utilisation.
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