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Crema; bei zu fein gemahlenem
Kaffee zeigt sich der Espresso
dunkel und stark mit wenig
Crema.
• Durch Vorwärmen der Tassen
bewahrt der frisch zubereitete
Kaffee die richtige Temperatur.
Es wird daher empfohlen, die
Tassen vor dem Gebrauch auf
den Tassenrost (3) zu stellen, die
es ermöglicht, die aus dem Kessel
austretende Wärme zu nutzen.
• Der Pumpendruck kann
während der Ausgabe auf dem
jeweiligen Druckmanometer (5)
abgelesen werden.
• Der richtige Druck für die
Kaffeeausgabe beträgt 8-9 bar.
5–2. KONTROLLE DES DRUCKPROFILS
DER AUSGABE
• Beim Modell LPSBSS03, Der auf
der Brühgruppe angeordnete
Druckmesser (33) ermöglicht das
Ablesen des Druckprofils der Espresso-
Ausgabe.
• Mit dieser Information kann der
Benutzer die korrekte Mahlung,
die Pressart und die Dosis des
Kaffeemehls im Filtereinsatz
überprüfen.
• Liegt der Ausgabedruck unter dem
Druck der Pumpenkalibrierung (9 bar
Werkeinstellung), bedeutet dies, dass
der Kaffee zu grob gemahlen ist, nicht
korrekt gepresst wurde oder die Dosis
unzureichend ist.
• Zudem ist das Modell LPSBSS03
mit dem BPPC-System (Brewing
Pressure Profiling Control) und dem
entsprechenden Stellhebel (34)
ausgestattet.
• Dank des Stellhebels „BPPC" (34) ist
es möglich, den Druck während der
Kaffeeausgabe abzuändern.
• Um das Druckprofil während der
Ausgabe zu ändern, bewegen Sie
den Stellhebel (34) nach rechts
zur Erhöhung oder nach links zur
Reduzierung (Abb.4).
• Dieser Vorgang ermöglicht es, die
Ausgabe individuell jeder Kaffeeart
und Mischung anzupassen, um so
stets einen optimalen Kaffee zu
erhalten.
Wenn der Stellhebel (34) nach
rechts ausgerichtet ist (wie in
Abb. 5), ist der Druck für die
Kaffeeausgabe gleich dem der
Pumpe (8-9 bar), der auf dem
jeweiligen Manometer (5) zu
ersehen ist.
Es wird nicht empfohlen,
den Stellhebel vollständig zu
schließen, da der Druck auf
dem Manometer auf 0 bar
zurückfällt und die Ausgabe damit
unterbrochen wäre.
5–3. HEISSWASSERZUBEREITUNG
• Prüfen Sie vor der Heißwasserausgabe,
ob der Kessel für Dampf und
Heißwasser eingeschaltet ist (Schalter
(31) in Position „I") und unter Druck ist
(Druckmanometer (4) zeigt 1,1 -1,3 bar
an).
• Stellen Sie den Behälter unter die
Heißwasserdüse (9).
• und drehen Sie den Drehknebel
des Wasserventils (6) gegen den
Uhrzeigersinn, um das heiße Wasser
auszugeben.
• Nach Erreichen der gewünschten
Wassermenge, das Dampfventil (6)
schließen.
Es wird eine max. Ausgabe von ca.
200 ml Wasser empfohlen.
Zum Schutz des Heizelements
weist die Maschine
ein Timeout für die Befüllung
55
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