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TABLEAU DESCRIPTION DES FONCTIONS
OFF
Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.
LAMPE
Pour allumer/éteindre la lumière à l'intérieur du four.
Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez l'aliment sur le gradin central. Laissez-le dans son
emballage pour empêcher que la surface ne se déshydrate.
DÉCONGÉL
ATION
Pour maintenir les aliments à peine cuits chauds et croquants (viandes, fritures, gratins). Placez l'aliment
sur le gradin central. La fonction ne s'active que si la température du foyer est supérieure à 65°C.
MAINTIEN
AU CHAUD
Pour obtenir un levage optimal des pâtons salés ou sucrés. Afin de préserver la qualité du levage, la
fonction ne s'active que si la température du foyer est supérieure à 40°C. Placez la pâte sur le 2
LEVAGE DE
n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
LA PÂTE
Pour cuire n'importe quel type de plat sur un seul gradin. Utilisez le 3
CONVECTION
salées et les pâtisserie avec farce liquide, utilisez au contraire le 1
NATURELLE
avant d'y introduire les aliments.
Pour cuire les gâteaux avec farce liquide (salés ou sucrés) sur un unique gradin. Cette fonction est idéale
également pour les cuissons sur deux gradins. Inverser la position des aliments à mi-cuisson pour
CONVECTION
FORCÉE
obtenir un résultat plus homogène. Utilisez le 3
4
Pour cuire simultanément, sur deux gradins, des aliments nécessitant des températures de cuisson
moyenne/basse. La fonction permet de cuire délicatement et progressivement sur deux gradins sans
CONVECTION
FORCÉE
devoir inverser la position des aliments pendant la cuisson. Utilisez le 3
DÉLICATE
un seul gradin, le 1
introduire les aliments.
Pour cuire les entrecôtes, les brochettes, les saucisses ; faire gratiner les légumes ou dorer le pain. Nous
suggérons de positionner le plat sur le 4
GRIL
d'utiliser une lèchefrite pour récolter le jus de cuisson. La placer sur le 3
environ un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du
four doit rester fermée.
Pour griller les gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets). Placez-les sur les gradins centraux.
Nous conseillons d'utiliser une lèchefrite pour récolter le jus de cuisson. La placer sur le 1
TURBO GRIL
ajoutant environ un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la
porte du four doit rester fermée. Avec cette fonction, il est possible d'utiliser le tournebroche (lorsque cet
accessoire est présent).
Pour cuire les gros morceaux de viande (supérieurs à 2,5 kg). Utilisez le 1
CUISSON
dimensions de la viande. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Il est conseillé de retourner la
GROSSE PIÈCE
viande pendant la cuisson pour obtenir un brunissage homogène des deux côtés. Mouillez la viande
avec son jus de temps à autre, vous éviterez ainsi qu'elle ne soit trop sèche en fin de cuisson.
RÉGLAGES
Pour régler l'afficheur (horloge, luminosité, volume du signal sonore, économie d'énergie).
Pour cuire différents types et formats de pizzas et de pain. Deux programmes sont présents dans cette
fonction ; leurs paramétrages sont prédéfinis. Il suffira d'indiquer les valeurs demandées (température et
PAIN/PIZZAS
durée) et le four gèrera automatiquement le cycle de cuisson optimal. Positionner la pâte sur le 2° niveau
après préchauffage.
Pour éliminer les salissures engendrées au cours de la cuisson au moyen d'un cycle à très haute
NETTOYAGE
température (environ 500°). Il est possible de sélectionner parmi deux cycles de nettoyage automatique :
AUTOMATIQUE
un cycle complet (PYRO) et un cycle réduit (ECO). Nous suggérons d'utiliser le cycle complet uniquement
en cas de four très sale et le cycle réduit si l'on utilise la fonction à des intervalles réguliers.
PRÉCHAUFFAG
Pour préchauffer le four rapidement.
E RAPIDE
BOUTON FONCTIONS
ème
pour les cuissons sur deux gradins. Préchauffez le four avant d'y introduire les aliments.
er
ème
et le 4
ème
gradin pour les cuissons sur un seul gradin, le 1
pour les cuissons sur deux gradins. Préchauffez le four avant d'y
ème
ème
ou le 5
gradin. Pour cuire les viandes, nous conseillons
FR29
ème
gradin. Pour les pizzas, les tartes
er
e
ou le 2
gradin. Préchauffez le four
ème
gradin pour les cuissons sur
ème
ème
/4
gradin en ajoutant
er
e
/2
er
e
ou le 2
gradin selon les
e
gradin. Il
er
et le
gradin en
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