Publicité
Funções
Armazenamento de alimentos
Frigorífico (2ºC~8ºC)
–O armazém frigorífico é utilizado principalmente para armazenar alimentos que devem ser
conservados durante um curto período de tempo, como o leite, os ovos e as bebidas
engarrafadas.
–Os legumes e as frutas devem ser armazenados na gaveta de legumes e frutas para evitar a
perda de água.
–Os alimentos cozinhados devem ser contidos em sacos de armazenamento e depois colocados
no frigorífico para evitar o aumento do consumo de energia.
Zona flexível EasyCool (-20ºC~5ºC)
-- A zona flexível EasyCool está configurada para mudar a temperatura para um nível que
satisfaça os requisitos dos clientes.
-- A mudança de temperatura é necessária consoante o tipo de alimentos na zona flexível
EasyCool. A zona EasyCool é constituída por uma câmara separada de armazenamento, de
preservação da frescura e de congelação. Os clientes podem beneficiar da utilização correcta da
zona flexível EasyCool.
Congelador (-24ºC~ -15ºC)
–O congelador é utilizado para armazenar produtos que se destinam a ser conservados durante
um longo período de tempo.
–Os pedaços de carne e de peixe devem, de preferência, ser divididos em pequenos pedaços para
facilitar o acesso.
–Não guarde garrafas de vidro ou recipientes com líquidos no congelador, pois podem partir-se
durante a congelação e causar danos.
–Não guarde produtos frescos juntamente com produtos congelados.
★ Nota:
Os alimentos armazenados, se existirem, não devem obstruir a saída da conduta de ar
ou o orifício de retorno por receio de afetar o efeito de arrefecimento.
Deixe arrefecer os alimentos que ainda estão quentes antes de os colocar no frigorífico.
Viga basculante
– Para fechar a porta do frigorífico, deve colocar a viga de inclinação na posição indicada na Fig.
① ; se a colocar na posição indicada na Fig. ②, pode danificar a viga basculante ou impedir que a
porta feche corretamente.
– O condutor de calor capaz de evitar a condensação está instalado no interior da viga basculante. O
sobreaquecimento da superfície da viga basculante é normal e não afecta o funcionamento normal
do frigorífico.
Viga basculante
Fig. ① Correto
Viga basculante
Fig. ② Incorreto
11
V.1
Publicité
