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CONSEILS DE CUISINE
Suivre ces conseils pour devenir un vrai professionnel de la cuisine avec le Toast-Air
de Chefman
!
MD
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Pour les aliments délicats qui peuvent facilement s'émietter, sortir les grilles du four
et préparer les aliments directement dessus.
•
Pour utiliser une pierre à pizza, placer la pierre dans le four et régler ce dernier
sur la température la plus élevée. La laisser dans le four au moins 20 à 30 minutes
avant de cuire la pizza dessus. Si la pizza doit être cuite pendant 10 minutes, régler
la minuterie sur 30 à 40 minutes pour inclure le préchauffage et la cuisson dans un
seul cycle.
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De l'eau peut être versée dans la lèchefrite/plat de cuisson pour créer un effet
de cuisson à la vapeur pour les aliments délicats comme les légumes ou pour les
desserts comme la crème brûlée.
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Avec la fonction de cuisson au gril, s'assurer que les aliments n'entrent pas en
contact direct avec les éléments chauffants.
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Les herbes fraîches qui sont exposées à une grande chaleur flétrissent et perdent
leur attrait. Si des herbes sont ajoutées pour décorer un plat, les ajouter juste après
la cuisson.
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Pour donner plus de goût aux aliments, utiliser des épices et des herbes fraiches
plutôt que les produits séchés. Quelque chose d'aussi simple que le poivre
fraichement mouliné a un très grand impact sur le goût!
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Du papier d'aluminium peut être utilisé dans le four, mais cela n'est pas
recommandé pour les fonctions Cuire et Cuire au gril. Cela pourrait modifier de
façon importante la température et la durée de cuisson. Ne pas gêner le flux de l'air
dans le four.
•
La fonction Frire sans huile est idéale pour cuire des restes congelés et leur
redonner leur fraicheur.
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