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Le
temps de blanchissement peut varier de 1 à 2 minutes pour les légumes verts feuillus et les pois;
3 à 4 minutes pour les pois chiches, les courgettes tranchées ou le brocoli; donnez à vos carottes
environ 5
minutes, et de 7 à 11 minutes pour le maïs.
dans l'eau froide pour arrêter le processus de
REMARQUE
:
Tous les légumes (y compris le
chou frisé et le navet) émettent naturellement des gaz pendant leur entreposage. Par conséquent, après le
blanchissement, il est préférable de
· En savoir plus sur les légumes
Les légumes sont un excellent candidat pour le contrôle des
légumes,
essayez de les congeler pendant une à deux
dans vos sacs d'aspirateur. Une fois mise sous
IMPORTANT : En raison du risque de bactéries
doivent jamais être emballés sous
· Conseils de préparation pour les aliments en poudre
Lorsque vous mettez sous vide des articles poudreux
l'emballage d'origine à l'intérieur des sacs d'aspirateur. La poudre fine pourrait être aspirée dans la
machine et causer suffisamment de dommages pour raccourcir la durée de vie du scellant.
· Conseils de préparation pour les liquides
Avant de mettre sous vide un liquide comme du bouillon de
cocotte, un moule à pain ou un
bac et de l'emballage sous vide dans les sacs à vide. Vous pouvez ensuite les mettre au congélateur.
Lorsque vous êtes prêt à utiliser, coupez le coin du sac et placez-le dans un plat allant au micro-
ondes ou déposez-le dans l'eau à une température inférieure à 170 °F (75
6. Entretien et nettoyage
1)
Débranchez toujours l'appareil avant de le nettoyer.
2)
Ne pas immerger dans
3)
Ne pas utiliser d'abrasifs pour nettoyer l'appareil.
4)
Essuyer la surface extérieure avec un chiffon doux
5)
Pour nettoyer l'intérieur de l'appareil, essuyez tout aliment ou liquide avec un essuie-tout.
6)
Bien sécher tous les morceaux avant de les brancher et de les faire fonctionner à nouveau.
7)
La chambre à vide peut emprisonner les liquides qui ont été retirés du
du scellant, utiliser du savon à vaisselle doux et un chiffon chaud et humide pour essuyer tout liquide
laissé derrière la chambre à vide.
8)
Garder le couvercle supérieur de l'appareil déverrouillé lorsqu'il n'est pas utilisé.
cuisson.
brocoli, les
les conserver au congélateur.
vide,
anaérobies, les
vide.
bac à glaçons jusqu'à ce qu'il
l'eau.
Bien sécher.
Après le
blanchissement,
choux de
Bruxelles, le
portions;
lorsque vous entreposez des
heures,
puis séparez-les en portions de repas
remettez-les au congélateur.
champignons
comme
de la farine, il est préférable d'utiliser
soupe, congelez-le
soit
solide.
Retirer le liquide congelé du
°C).
et humide et du savon.
plonger les légumes
chou, le chou-fleur, le
frais, les
oignons et l'ail ne
dans un plat de
sac; elle peut être retirée
de
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