Manuels Connexes pour Forno FFSGS6244-30
Sommaire des Matières pour Forno FFSGS6244-30
- Page 1 CUISINIÈRE À GAZ AMOVIBLE Conforme à la norme CSA / ANSI STD z21.1 Certifié CSA STD 1.1 GUIDE D'INSTALLATIO N SPÉCIFICATIONS, INSTALLATION ET PLUS NUMÉROS DE MODÈLE FFSGS6244-30 FFSGS6244-36 FFSGS6244-48 FFSGS6244-60 09/2023 C...
- Page 2 Contenu Service à la clientèle Garantie Information pour le client Informations De Sécurité Importantes Fonctionnalités de votre cuisinière Consignes d’installation Installation de la poignée de porte Installation des grilles de brûleur de la table de cuisson Installation des grilles du four Electrique Alimentation en gaz Exigences de l’alimentation électrique...
- Page 3 SERVICE À LA CLIENTÈLE Merci d’avoir acheté un produit FORNO. Veuillez lire le manuel d’utilisation en entier avant la première utilisation. Que vous soyez un utilisateur occasionnel ou averti, vous aurez avantage à vous familiariser avec les mesures de sécurité, les caractéristiques, le fonctionnement et les recommandations d’entretien et de nettoyage de votre appareil.
- Page 4 Garantie cosmétique de 30 jours L'Acheteur doit inspecter le produit au moment de la livraison. Forno garantit que le produit est exempté de défauts de fabrication dans les matériaux et la fabrication pendant une période de trente (30) jours à compter de la date de vente au détail d'origine l'achat du Produit.
- Page 5 MAUVAISE UTILISATION OU L'INCAPACITÉ D'UTILISER CE PRODUIT, INDÉPENDAMMENT DU THÉORIE JURIDIQUE SUR LAQUELLE LA RÉCLAMATION EST BASÉE, ET MÊME SI FORNO A ÉTÉ AVISÉ DE LA POSSIBILITÉ DE TELS DOMMAGES. DE PLUS, LA RÉCUPÉRATION DE QUELQUE NATURE QUE CE SOIT CONTRE FORNO NE SERA PLUS GRANDE D'UN MONTANT QUE LE PRIX D'ACHAT DU PRODUIT VENDU PAR FORNO ET CAUSANT LE DOMMAGES ALLÉGUÉS.
- Page 6 Information pour le Consommateur Sécurité de la cuisinière Votre sécurité et celle des autres sont très importantes. De nombreux messages de sécurité importants ont été fournis dans ce guide et sur votre appareil. Lisez et respectez tous les messages de sécurité. Il s’agit d’un symbole d'alerte de sécurité...
- Page 7 Assurez-vous que la fixation anti-basculement est installée Faites glisser la cuisinière vers l’avant. Assurez-vous que la fixation anti-basculement est solidement fixée au mur derrière la cuisinière. Fixation anti-basculement AVERTISSEMENT Ce produit peut vous exposer à des produits chimiques, dont monoxyde de carbone, connus dans l'État de la Californie pour causer des dommages au développement.
- Page 8 3. Tout ajustement ou entretien ne doit être effectué que par un installateur ou technicien qualifié pour cuisinière au gaz. N'essayez pas de faire vous-même la réparation ou le remplacement d’une pièce de votre cuisinière à moins que cela ne soit spécifiquement recommandé dans ce guide. 4.
- Page 9 AVERTISSEMENT NE PAS porter ni soulever la cuisinière par la poignée de la porte du four ou le panneau de commande ! AVERTISSEMENT Ne versez jamais de l'eau froide sur des surfaces chaudes dans un four chaud. La vapeur créée pourrait causer de graves brûlures ou irritations et le changement soudain de température peut endommager l'émail du four.
- Page 10 AVERTISSEMENT CONSIGNES DE SÉCURITÉ POUR LA TABLE DE CUISSON Ne laissez jamais les brûleurs de surface sans surveillance à des réglages de chaleur moyenne ou élevée. Les aliments, et en particulier les aliments gras peuvent s'enflammer et causer un incendie qui pourrait se propager aux armoires environnantes.
- Page 11 Fonctionnalités de votre cuisinière 10 brûleurs 8 brûleurs 6 brûleurs 5 brûleurs Index des fonctionnalités Évents du four Grilles de brûleur de la table de cuisson Plaque de de cuisson (sur certains modèles) Panneau de commande Lumières de four Panneau de commande du ventilateur de la convention Brûleur du four/grilloir Panneau coup de pied...
- Page 12 3 pièces 1 pièces FFSGS6244-48 Grilles de brûleurs FFSGS6244-60 2 pièces Grilles de brûleur 1 pièce (*pour FFSGS6244-30 seulement) 1 pièce FFSGS6244-48 Plaque chauffante (Grille) FFSGS6244-60 2 pièces Poignée de la porte du four (*2 pièces pour 1 pièce FFSGS6244-48 et FFSGS6244-60)
- Page 13 Grille de cuisson du four (*4 pièces pour 2 pièces FFSGS6244-48 et FFSGS6244-60) Régulateur (pré-installé) 1 pièce Autocollant portant le numéro de série et manuel 1 ensemble d'instructions VOUS AVEZ BESOIN D'OUTILS POUR L'INSTALLATION. (non fourni avec la cuisinière) Ruban à mesurer Clé...
- Page 14 Installation des grilles de brûleur de la ta ble de Cooktop Burner Grates Installation cuisson Remove the packing materials from the cooktop burner Retirez les matériaux d’emballage des grilles des brûleurs grates. Place the burner grates to the right position. Pay de la table de cuisson.
- Page 15 AVERTISSEMENT Consignes de mise à la terre électrique : Cette cuisinière est équipée d'une fiche à trois broches (mise à la terre) pour vous protéger contre les risques d'électrocution et doit être branchée directement dans une prise à trois broches correctement mise à la terre. M ISE EN G ARDE La broche de mise à...
- Page 16 Exigences de l’alimentation électrique Votre unité est equipped with a small cavity located at the Lower back, which is specifically designed to accommodate all your Electric and Gas Requirements for a seamless Flush - to - wall installation (votre unité est equipped avec une petite cavité...
- Page 17 Régulateur de pression Étant donné que la pression de service peut fluctuer en fonction de la demande locale, chaque cuisinée au gaz doit être équipée d’un régulateur de pression sur la ligne de service entrante pour un fonctionnement sûr et efficace. Les régulateurs de pression pré...
- Page 18 Dimensions du produit et des armoires Mo dèle Mo dèle FFSGS6244-30 FFSGS6244-36 Mo dèle FFSGS6244-48 Modèle FFSGS6244-60 Cette cuisinière peut être installée directement à côté des armoires existantes à une hauteur de comptoir (36 po ou 91,5 cm du sol). Pour obtenir le meilleur aspect possible, la table de cuisson doit être au même niveau que le comptoir de l'armoire.
- Page 19 29" (735) 27" 3 / 8 (695) 2" 5 / 16 (59) 1" 25 / 32 (46) 7" 9 / 16 (192) 34" 27 / 32 (885) 36" (916) 1" 11 / 16 (43) 24" 11 / 32 (618) 27" 3 / 8 (695) 3"...
- Page 20 Modè le: FFSGS6244-30 Min. 10’’ 1/5 (260mm) Min. 5’’ 3/5 (142mm) 5’’ 4/5 23’’ 3’’ (77mm) 28’’ (715mm) (149mm) (588mm) Max. 12’’ (303mm) Max. 7’’ 3/10 (185mm) Modè le: FFSGS6244-3 6 Min. 10’’ 1/5 (260mm) Min. 5’’ 3/5 (142mm) 5’’ 4/5 26’’...
- Page 21 Modè le: FFSGS6244- 48 Min. 5’’ 3/5 (142mm) Min. 10’’ 1/5 (260mm) 7’’ 1/2 39’’ 1/2 3’’ (77mm) 46’’ (1169mm) (191mm) (1004mm) Max. 12’’ (303mm) Max. 7’’ 3/10 (185mm) Modè le: FFSGS6244- 60 Min. 10’’ 1/5 (260mm) Min. 5’’ 3/5 (142mm) 58’’...
- Page 22 LARGEUR D'OUVERTURE Largeur Modèle de 30 po. 30 po.(762) Modèle de 36 po. 36 po. (914) Modèle de 48 po. 48 po.(1219) Modèle de 60 po. 60 po.(1520) Installation de la hotte Le bas de la hotte doit se situer entre 30 et 36 po au-dessus du comptoir. Cela signifiera généralement que le bas de la hotte se situerait entre 66 et 72 po au-dessus du sol.
- Page 23 Contactez un professionnel local pour effectuer cette procédure. Si cette procédure n'est pas effectuée par un professionnel, la garantie peut être annulée. Forno a le droit de demander une preuve (facture du professionnel) en cas de signes d'une conversion incorrecte.
- Page 24 La conversion n'est pas terminée si les 8 étapes n'ont pas été correctement effectuées. Avant d’effectuer la conversion de gaz, identifiez l’emballage contenant les buses de rechange livrées avec chaque cuisinière. ÉTAPE 1: Régulateur de pression Pour accéder au régulateur de gaz, éloignez la cuisinière de la paroi de l'armoire. Le régulateur de gaz est situé...
- Page 25 ORIFICE POUR GAS NATUREL (GN) ET A. 9,000BTU B.15,000BTU C.20,000BTU PROPANE LIQUIDE (PL) 1.38 x 2 (Extérieur) 1.33 1.75 0.75 x 1 (Centre) 0.9 x 2 (Extérieur) 1.18 0.46 x 1 (Centre) Model:FFSGS6244-30 9000BTU 9000BTU 15000BTU 20000BTU 15000BTU 15000BTU Model:FFSGS6244-36...
- Page 26 Remplacez par une buse de brûleur de four de 1,32 mm et serrez. Replacez le support de la buse en alignant la nouvelle buse sur l'obturateur d'air du brûleur du four. Répétez ces étapes pour un four de 18 po ( cuisinière de 48 po. seulement Modèle:FFSGS6244-60 Modèle:FFSGS6244-36 Modèle:FFSGS6244-30 Modèle:FFSGS6244-48 2.2*2 Four 1.39*2 1.39 1.39...
- Page 27 À l'aide d'une clé ouverte de 5/8 po ou 19 mm, retirez la conduite de gaz du support de buse. Retirez la buse du support d’orifice en utilisant une clé ouverte de ½ po. Remplacez par une buse de grilloir du four de 0,94 mm . Modèle:FFSGS6244-36 Modèle:FFSGS6244-30 Modèle:FFSGS6244-48 Modèle:FFSGS6244-60 1.38*2 1.38 1.38...
- Page 28 ÉTAPE 7: Brûleur du four à obturateur d'air (le cas échéant) L'obturateur d'air du brûleur du four peut nécessiter un ajustement en particulier si l’appareil a été converti pour une utilisation avec le PL. La hauteur approximative de la flamme au brûleur du four est d’un pouce (flamme bleue interne distinctive).
- Page 29 Raccord d'alimentation en gaz Tous les raccordements à la tuyauterie de gaz doivent être serrés à la clé. Ne serrez pas trop et ne laissez pas les tuyaux tourner lors du serrage. Une fois tous les raccords effectués, vérifiez si toutes les commandes de la cuisinière sont en position «...
- Page 30 Réglages de chaleur: Allume les brûleurs. Simmer (Mijoter) Faire fondre de petites quantités, cuire du riz à la vapeur, réchauffer des aliments, faire fondre du chocolat ou du beurre. (Bas) Faire fondre de grandes quantités. Low-Medium (Bas-moyen) Faire frire à basse température, frémir de grandes quantités, chauffer du lait, des sauces à...
- Page 31 Commencez bas et ne surchauffez pas! - Vous pourriez avoir l’envie de tourner vos brûleurs jusqu’à leur intensité maximal la première fois que vous utilisez la grille FORNO, mais ne le faites pas! Les brûleurs ont seulement besoin d’être réglés à 1/3 à 1/2 de puissance pour chauffer la grille à plus de 500 degrés. La plupart des chefs conviennent que la température de cuisson maximale dont vous aurez besoin est de 500 à...
- Page 32 Fonctionnement du four Conseils pour la cuisson au four Ne couvrez jamais les fentes, orifices ou ouvertures se trouvant au fond du four et ne couvrez pas la grille entière par des matériaux tels que du papier aluminium. Cette action bloque la circulation de l'air dans le four et peut causer une intoxication au monoxyde de carbone.
- Page 33 Dégivrage par convection Lorsque le contrôle de la température est désactivé, le ventilateur motorisé situé à l'arrière du four fait circuler l'air. Le ventilateur accélère le dégivrage naturel des aliments sans chaleur. Ne laissez pas les aliments décongeler au four plus de deux heures sans être cuits afin d’éviter des maladies et du gaspillage alimentaire. Déshydratation par convection Grâce au contrôle de la température à...
- Page 34 Si c'est le cas, retirez-les, nettoyez-les soigneusement et éliminez tout excès d'eau. Forno n'est pas responsable des problèmes liés à la maintenance. Boutons de commande À l’aide d’un chiffon humide, essuyez en utilisant un détergent doux ou un dégraissant en aérosol;...
- Page 35 Conseils de dépannage Avant d'appeler le service d'assistance La cuisinière ne fonctionne pas Vérifiez si la cuisinière est mise sous tension. Vérifiez que l'alimentation électrique de la cuisinière et du disjoncteur domestique est activée. Les brûleurs ne s'allument pas ou ne La prise électrique n’est pas branchée sur une prise de courant produisent pas d'étincelles de manière sous tension.
- Page 36 Batterie de cuisine inappropriée ou mauvaise dimensions de casserole utilisée. Grilles dans la mauvaise position. Voir la section Cuisson au four ou Rôtissage. Utilisez une tente en aluminium pour ralentir le brunissage pendant la cuisson. Le thermostat du four doit être ajusté. Voir la section Réglage du thermostat du four.
- Page 37 À LIRE AVANT D’UTILISER VOTRE FOUR Pour les modèles de cuisinière Forno de style commercial : FFSGS6244, FFSGS6156, FFSGS6260, FFSGS6187, FFSGS6239, FFSGS6125, FFSGS6291 informations utiles pour votre four : Ce four est très puissant. • • Pour éviter les brûlures, veuillez utiliser des gants de cuisine lorsque vous manipulez les grilles du four et faites attention à...
- Page 38 Diagrammes de câblage...