Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Forno FFSGS6291-30
- Page 1 CUISINIÈRE À GAZ INDÉPENDANTE 5015011 Conforme à la norme ANSI Z21.1-2018. Homologué conformément à la norme CSA1.1-2018. Appareils de cuisson à gaz domestiques. GUIDE D'INSTALLATION SPÉCIFICATIONS, INSTALLATION ET PLUS NUMÉROS DE MODÈLE： FFSGS6291-30 FFSGS6291-36 FFSGS6291-48...
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Page 2: Table Des Matières
Contenu Service à la clientèle INFORMATION POUR LE CLIENT DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Fonctionnalités de votre cuisinière Consignes d’installation Installation de la poignée de porte Installation des grilles de brûleur de la table de cuisson Installation des grilles du four Électrique Mise à... -
Page 3: Service À La Clientèle
Si votre matériel a besoin d 'être réparé, il est impératif d' utiliser notre centre de services clients recommandés par Forno usine de certification des fournisseurs de services.Tous les fabricants de services de certification ont été soigneusement sélectionnés et une formation complète. -
Page 4: Information Pour Le Client
INFORMATION POUR LE CLIENT Sécurité de la cuisinière Votre sécurité et celle d’autres personnes sont très importantes. De nombreux messages de sécurité importants ont été fournis dans ce guide et sur votre appareil. Lisez et obéissez à tous les messages de sécurité. Il s’agit d’un symbole d'alerte de sécurité... -
Page 5: Informations De Sécurité Importantes
Panneau arrière de cuisinière Fixation anti-basculement 1) Trouvez le support anti-basculement et les vis dans le sac d'accessoires. 2) Percez 2 trous sur le mur selon le dessin ci-dessus. 3) Fixez solidement le support anti-basculement au mur. 4) Faites glisser la cuisinière vers le support anti-basculement. 5) Vérifiez qu'il est correctement installé. -
Page 6: Avertissement Consignes De Sécurité Générales
5. Demandez à l'installateur de vous indiquer l'emplacement de la vanne d'arrêt du gaz de la cuisinière et le moyen de la fermer, si cela est nécessaire. 6. Branchez votre cuisinière à une prise de courant mise à la terre de 120 volts uniquement. Ne retirez pas la broche de terre ronde de la fiche. -
Page 7: Gardez Les Matériaux Inflammables Loin De La Cuisinière
Cela pourrait endommager la cuisinière et celle-ci pourrait basculer et causer des blessures graves ou mortelles. Gardez la hotte du ventilateur et le filtre à graisses propres pour le maintien d’une bonne ventilation et éviter les incendies de graisse. ÉTEIGNEZ le ventilateur en cas d'incendie ou en cas de d’utilisation intentionnelle d'alcool ou d'autres essences pour flamber un aliment sur la table de cuisson. - Page 8 l'air dans le four et peut causer une intoxication au monoxyde de carbone. Ne placez jamais de papier d'aluminium ou de revêtement de four au fond du four. Ils peuvent piéger la chaleur et causer un risque de fumée ou d’incendie. Éloignez-vous de la cuisinière lorsque vous ouvrez la portière du four.
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Page 9: Fonctionnalités De Votre Cuisinière
Fonctionnalités de votre cuisinière 8 brûleurs (FFSGS6291-48) 6 brûleurs (FFSGS6291-36) 4 brûleurs (FFSGS6291-30) 1. Ventilateur 2. Grilles de brûleur de la table de cuisson 3. Grille chauffante (pour FFSGS6291-48 seulement) 4. Panneau de commande 5. Interrupteur de lampe de four 6. -
Page 10: Consignes D'installation
3 pièces Grilles du brûleur de table 1 pièce (*pour FFSGS6291-48 seulement ) Grilles du brûleur 1 pièce (*pour FFSGS6291-30 seulement) Plaque chauffante (Grille) 1 piece (*pour FFSGS6291-48 seulement ) Poignée de la porte du four 1 pièce (2 pièces pour FFSGS6291-48) -
Page 11: Installation De La Poignée De Porte
VOUS AVEZ BESOIN D'OUTILS POUR L'INSTALLATION. (non fourni avec la cuisinière) Ruban à mesurer Tournevis Clé Clé à douille Clé Allen et crayon Gants de Marteau Clé ajustable Perceuse Pinces protection adjustables Installation de la poignée de porte Installationde poignee de porte La poignée de porte n'est pas préinstallée. Trouvez-la à l'avant de l’emballage. Suivez l'illustration à... -
Page 12: Installation Des Grilles Du Four
Placez la grille (uniquement pour le modèle de 48 po) sur le brûleur de votre choix. Installation des grilles du four Placez la grille de cuisson à la position centrale de la Soulevez le support un peu plus haut pour permettre au grille latérale. -
Page 13: Mise À La Terre
Consignes de mise à la terre électrique: Cette cuisinière est équipée d'une fiche à trois broches (mise à la terre) AVERTISSEMENT pour vous protéger contre les risques d'électrocution et doit être branchée directement dans une prise à trois broches correctement mise à la terre. Ne coupez pas et ne retirez pas la broche de terre du cordon d'alimentation. -
Page 14: Gaz Naturel
GAZ NATUREL Pression d'alimentation 5 po (12,5 mb) Pression d'alimentation minimale 6 po Pression maximale du régulateur 14po. (34,9 mb), 0.5 psi (3,5 kPa) GAZ LP Pression d'alimentation 10 po (25 mb) Pression d'alimentation minimale 11po Pression maximale du régulateur 14po.(34,9 mb), 0.5 psi (3,5 kPa) N’obstruez pas le flux d’air de combustion dans la cuisinière et l’air AVERTISSEMENT... -
Page 15: Dimensions Du Produit Et Des Armoires
Dimensions du produit et des armoires Modèle: FFSGS6291-30 Modèle: FFSGS6291-36 Modèle: FFSGS6291-48 Cette cuisinière peut être installée directement à côté des armoires existantes à une hauteur de comptoir (36 po ou 91,5 cm du sol). Pour obtenir le meilleur aspect possible, la table de cuisson doit être au même niveau que le comptoir de l'armoire. -
Page 16: Largeur D'ouverture
Minimum jusqu’à Profondeur l’armoire de maximale des chaque côté de la armoires cuisinière audessus des LARGEUR D’OUVERTURE comptoirs Min. Au mur de chaque côté Vers les comptoirs sous la Bord avant du table de cuisson panneau et à la cuisinière latéral de la cuisinière vers l’avant à... -
Page 17: Opération De Conversion De Gaz
Opération de conversion de gaz Cette cuisinière peut être utilisée avec du gaz propane liquide et du gaz naturel. Elle est expédiée de l’usine pour une utilisation avec le gaz naturel (NG). Les buses de conversion sont incluses. Pour la conversion de gaz, suivez les instructions ci-dessous. -
Page 18: Important
IMPORTANT: Chaque buse a un numéro indiquant son diamètre de débit imprimé sur le corps. Consultez le tableau ci-dessous pour connaître les buses et les brûleurs correspondants. 9000BTU 9000BTU GN: 1.33 GN: 1.33 GPL: 0.93 GPL: 0.93 15000BTU 15000BTU GN: 1.75 GN: 1.75 GPL: 1.18 GPL: 1.18 Modèle: FFSGS6291-30... - Page 19 15000BTU 9000BTU 9000BTU GN: 1.75 GN: 1.33 GN: 1.33 GPL: 0.93 GPL: 0.93 GPL: 1.18 20000BTU GN: 1.38×2(Extérieur) 15000BTU 15000BTU 0.75×1(Centre) GN: 1.75 GN: 1.75 GPL: 1.18 GPL: 0.9×2(Extérieur) GPL: 1.18 0.46×1(Centre) Modèle: FFSGS6291-36 9000BTU 15000BTU 9000BTU 9000BTU GN: 1.33 GN: 1.75 GN: 1.33 GN: 1.33...
- Page 20 3.4) Remontez le support pour le remettre en place. Répétez les étapes ci-dessus pour le four de 18 po (pour les cuisinières de 48 po seulement). Diamètre d 'injecteur pour brûleur de fond de four: FFSGS6291-48 Modèle FFSGS6291-30 FFSGS6291-36 Four 30 po Four 18 po 2.26 2.26...
- Page 21 5.2)Démontez les brûleurs pour accéder à l'obturateur d'air. 5.3)Pour le réglage, desserrez la vis de blocage, repositionnez l'obturateur d'air et serrez la vis de blocage. 5.4)Remontez les brûleurs en place. 5.5)Testez de nouveau le brûleur en répétant les étapes ci-dessus. Lorsque la flamme du brûleur présente une couleur bleue distincte et brûle de façon continue, l'obturateur d'air est correctement réglé.
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Page 22: Raccord D'alimentation En Gaz
Placement Ne soulevez ou ne transportez pas la porte du four par la poignée de la porte. Utilisez un chariot pour les appareils afin de déplacer la cuisinière près de l'ouverture. Retirez et recyclez les matériaux d'emballage. Ne jetez pas le support anti-basculement fourni avec la cuisinière. - Page 23 (Bas-moyen) lait, des sauces à la crème, jus de viande. Medium (Moyen) Sauter et brunir, braiser, poêler, maintenir une ébullition lente sur de grandes quantités. Medium-Hi (Moyen-Hi) Faire frire à haute température, cuire à la poêle, maintenir une ébullition lente sur de grandes quantités.
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Page 24: Lumière Du Four
Lumière du four La lampe du four est contrôlée par un bouton-poussoir se trouvant sur le panneau de commande. Cette lumière peut être utilisée pendant la cuisson ou le nettoyage du four. Vérifiez si l’alimentation est débranchée du boîtier électrique avant de remplacer l’ampoule. - Page 25 Cuisson par convection La chaleur est transférée depuis les brûleurs de cuisson situés dans la partie inférieure de la cavité du four vers la cavité même du four. Le ventilateur de convection situé à l'arrière du four la fait ensuite circuler. Ce processus de convection permet une distribution plus uniforme de la chaleur dans toute la cavité...
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Page 26: Recommandations D'entretien Et De Nettoyage
Thermostat du four et temps de cuisson Les chiffres imprimés sur le panneau de commande représentent la valeur de réglage de la température du four (°F). Pour fixer la température, Ajustez l 'indicateur de bouton de commande pour qu' il corresponde au nombre requis sur le panneau de commande. - Page 27 Les brûleurs ont des Les pièces du brûleur ne sont pas correctement remplacées. flammes jaunes ou A. Flammes jaunes: Appelez le service. sautillantes B. Extrémités jaunes sur les cônes extérieurs: normal pour le gaz propane (PL). C. Flammes bleues douces: normal pour le gaz naturel. Si les flammes du brûleur ressemblent à...
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Page 28: Diagrammes De Câblage
Diagrammes de câblage...