CDN IRM200 Mode D'emploi

POUR RÔTIS, VIANDES & VOLAILLES
• Certifié NSF
®
• Cadran de 2"/5.1 cm ultra large
• Tige de 5"/12.7 cm
• Étalonnage sur le terrain d'ébullition
• Imperméable
• Peut aller au four
• La lentille durable de verre de laboratoire
• Indication de gamme de cible
• Marqueur de cible
• Logement d'acier inoxydable
• Guide de température sur le cadran
PO Box 10947 Portland, OR 97296-0947 Tel 800 338-5594 Fax 800 879-2364 Web CDNkitchen.com
THERMOMÈTRE À VIANDE
Note :
Dans les instructions suivantes, les boutons
de contrôle sont en MAJUSCULE. L'information du
fonctionnement qui apparaît sur l'affichage est en
MAJUSCULE BAS.
INSTRUCTIONS D'OPÉRATION
L'IRM200 est parfait pour les résultats professionnels
avec les viandes et volailles.
1. Insérez la tige au moins à mi-chemin dans
la viande ou la volaille, en s'assurant qu'elle n'est
pas insérée dans un dépôt gras ou de farce.
Le gras et la farce ont tendance à isoler la tige
et aura comme conséquence une lecture
d'une température plus basse. Ceci peut causer
une nourriture trop cuite.
2. Glissez le repère de cible à la température désirée.
Retirez la nourriture du four quand elle atteint cette
température.
3. Retirez le thermomètre avec soin et le placez où
il ne roulera pas sur le plancher ou ne causera
pas des brûlures.
AVERTISSEMENT : Le thermomètre sera TRES CHAUD -
NE TOUCHEZ PAS AVEC LES MAINS NUES.
Note :
Nettoyez la tige du thermomètre avant chaque
utilisation.
Important : NE LAISSEZ PAS DANS UN AU
MICRO-ONDE.
Important : LA LENTILLE DE VERRE DANS CE
THERMOMÈTRE N'EST PAS CONÇUE POUR RÉSISTER
AUX TEMPÉRATURES ÉLEVÉES SOUS UN GRILLEUR
OU DANS CERTAINS GRILS DE BARBECUE COUVERT.
NE LAISSEZ PAS L'IRM200 DANS LA NOURRITURE
DANS CES CAS.
Conseil : Une fois la cuisson terminée, retirez la viande du
four et laissez- la se reposer pendant 10 à 15 minutes avant
de découper. Cette période de repos est nécessaire pour
la stabilisation de la température intérieure de la viande, de
même que pour assurer une redistribution uniforme du jus.
En agissant ainsi, vos viandes seront à la fois plus juteuses
et plus faciles à trancher.
Modèle : IRM200
ALLANT AU FOUR
120 à 200°F/50 à 100°C