Fonction fouet : vitesse de 500 à 1800 tr/mn
Fonction mixer : vitesse de 2300 à 9600 tr/mn
Il est préférable de commencer de travailler à basse
vitesse avec la fonction fouet.
Principe d'autorégulation de la vitesse : Une fois la
vitesse séléctionnée, laissez travailler l'appareil en
toute autonomie. La vitesse reste constante quelle que
soit l'évolution de la consistance de la préparation.
POSITION DE TRAVAIL
• FONCTION COUTEAU
Pour
une
meilleure
ergonomie de travail, il
est conseillé de tenir l'ap-
pareil à la fois par la
poignée et par la base
du bloc moteur. De plus,
il est recommandé de
pencher
légèrement
l'appareil en s'assurant
que la cloche ne se
trouve pas en contact
avec le fond du récipient.
L'appareil peut égale-
ment être en appui sur le
bord de la marmite en
s'assurant qu'il est main-
tenu
en
position
inclinée et que la cloche
n'est pas en contact avec
le fond du récipient.
Toujours veiller à ce que la cloche soit suffisamment
immergée pour éviter les projections et que les
ouïes de ventilation du bloc moteur ne soient pas en
contact avec les liquides.
Pour une efficacité optimale, le mixer doit être im-
mergé au
2 / 3
de la longueur du pied.
• FONCTION FOUET
Pour une meilleure ergo-
nomie de travail, il est
conseillé
de
tenir
l'appareil à la fois par
la poignée et par la
base du bloc moteur.
L'appareil peut égale-
ment être tenu d'une
seule main par la poi-
gnée, ce qui libère la se-
conde main et permet
de tenir éventuellement
le récipient.
Durant le travail de la
préparation, il est recom-
mandé de déplacer les
fouets dans le récipient
afin d'assurer une par-
faite homogénéité de la
préparation travaillée.
Il est vivement recom-
mandé d'éviter de toucher
les parois du récipient
avec les fouets.
Pour une efficacité opti-
male, le fouet doit être
immergé au minimum de
1 /
de la longueur du
5
fouet. Il est également conseillé de commencer en
vitesse lente.
MONTAGE/DÉMONTAGE
• FONCTION COUTEAU
Montage du tube sur le bloc moteur (Valable
uniquement sur les modèles Combi)
- S'assurer que l'appareil n'est pas branché
- Aligner le plat
de la partie conique
A
avec le doigt
intérieur du carter aluminium.
B
- Insérer complètement la partie conique
dans le carter aluminium.
- Tourner le tube dans le sens de la flèche (voir
dessin) jusqu'à l'obtention d'un léger serrage.
E
C
B
A
D
Démontage du tube du bloc moteur (CMP
Combi uniquement)
- S'assurer que l'appareil n'est pas branché
- Tourner le tube dans le sens inverse à celui du
montage.
- Arrivé en butée, retirer le tube du car ter
aluminium.
du tube
C
du tube
C
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