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COURBE DU CYCLE DE FERMENTATION : PLAGES DE RÉGLAGE
Pré-blocage
Blocage
Fermentation
Fin de Fermentation
Maintien
Prog E-Drive pour Fermentation en Français
Température : réglable de -7°C à 5°C
Durée de la phase : réglable de 00:00 à 06:00
La température de consigne doit être atteinte avant le chargement des produits Quand la
température de consigne est atteinte, le buzzer sonne pendant 30 secondes et l'afficheur
indique la demande de chargement des produits A partir de cet instant le décompte du temps
de cette phase commence.
Température : réglable de -7°C à 5°C
Durée de la phase : non réglable
Température :
7°C à 35°C (Standard)
7°C à 40°C (sur demande)
7°C à 45°C (sur demande)
Durée de la phase : réglable de 00:00 à 23:50
:
Hygrométrie
Sans générateur de vapeur : réglable de 45% à 95%
Avec générateur de vapeur : 45% à 100%
Jour de fin de cycle :
maxi 3 Jours
Heure de fin de cycle : réglable de 00:00 à 23:50
Température :
à
3°C
35°C (Standard)
à
3°C
40°C (sur demande)
à
3°C
45°C (sur demande)
PFRD-F00R003-FR
FM: 04/13-Rev01/17 Ajout drapeaux Polonais-Portugais
p: 5/15
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