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vita Vacumat 250 Mode D'emploi page 8

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11 Légende
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Appuyer sur la touche ''C'' pour appeler cet affichage lorsqu'aucun programme de cuisson n'est en cours.
Cet indicateur ne fonctionne que lorsqu'il est actionné.
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La température de la chambre de chauffe peut être modifiée dans une limite de plus/moins 20°C. Par ce
réglage, l'ensemble des températures pour tous les programmes de cuisson sera modifié en proportion
de la valeur entrée, c'est-à-dire qu'en entrant plus 20°C de degré de cuisson sera plus élevé, en entrant
moins 20°C, il sera plus faible.
L'établissement des paramètres de vide s'effectue en usine. Ces valeurs ne devront être redéfinies que
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dans le cas où une pompe à vide différente de celle livrée avec l'appareil est utilisée.
Les positions du lift pour les paliers de pré séchage et la phase de refroidissement sont également
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réglées en usine. On peut modifier ces paliers par le programme N°387 en introduisant d'autres données.
Pour vérifier le changement des positions de lift, il faut interrompre le programme par la touche Stop (J) et
lancer un programme.
Il est possible de modifier la vitesse de montée et de descente du lift par le programme N°389. En
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introduisant de nouvelles données on augmente ou on réduit la vitesse. Si l'on modifie la vitesse du lift, il
faut aussi vérifier le débrayage et le cas échéant le corriger.
La valeur de débrayage du lift doit être choisie de manière à ce que le lift s'arrête à la position voulue et
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ne débraye pas trop tôt. La valeur à choisir doit être telle que le moteur, une fois atteint la position
correspondante (vers le bas ou vers le haut) débraye environ 2 secondes après (un bit retentit). La valeur
correcte de débrayage doit être établie par un essai avec le programme ''0'' (montée du lift sans
chauffage).
En activant en programme, tous les paramètres de cuisson nécessaires aux matériaux VITA seront
introduits en mémoire. Ainsi, après sélection d'un programme de cuisson selon une table de cuisson
VITA, toutes les valeurs de température et de temps sont mémorisées dans le programme.
12 Replacement du moufle
(Opération réalisable uniquement par des techniciens compétents)
1. Retirer la prise
2. Oter les vits situées sur les côtés de la partie supérieure de la carrosserie, enlever le capot de la
chambre de chauffe /retirer le fil de masse)
3. Retirer les vis à tête cylindrique du couvercle de la chambre de chauffe.
4. Débrancher le thermocouple, retirer le disque isolant avec le thermocouple.
5. Débrancher et retirer le moufle défectueux.
6. Installer le nouveau moufle de cuisson, remonter le tout dans le sens inverse.
Attention : brancher le fil de masse au niveau de la partie supérieure de la carrosserie.
39/03/04
VITA - Vacumat 250
Vita Zahnfabrik H.Rauter GmbH&Co.KG 79704 Bad Säckingen
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