Publicité
7
Activation du mode Entrée
1. Actionner la touche ''ON'' (F),
L'indicateur (7) pour la mise en fonction du vide affiche la température de pré séchage,
Les diodes LD 6 et LD 4↑ sont allumées,
L'indicateur (8) pour vide hors fonction affiche -- :--
2. Maintenant on peut choisir à l'aide de la touche ''ON'' (F)
Entre une mise en fonction du vide au début de la montée en température (↑) et une mise en
fonction du vide à partir de °C.
3. Si l'on souhaite une mise sous vide au début de la montée en température, faire la sélection par la
touche (F) LD 4↑ et confirmer à l'aide de la touche #.
L'indicateur de vide (7) affiche la température de pré séchage.
4. Si l'on souhaite une mise sous vide à partir de la température, faire la sélection par la touche (F) LD
5°C, entrer la température par le clavier (K) et confirmer à l'aide de la touche #. L'indicateur de vide
(7) affiche la température à laquelle la pompe à vide s'enclenchera.
Après programmation du déclenchement de la pompe à vide, la diode LD 7 OFF/mn ou LD 8 OFF/°C
s'allume.
5. Maintenant on peut choisir entre une mise hors fonction du vide à partir d'un temps (par ex. 6 mn) ou
à partir d'une température dont la valeur se situe dans le cadre de la montée en température.
Entrer la valeur souhaitée par le clavier (K) et confirmer à l'aide de la touche #. L'indicateur (8)
affiche la valeur de mise hors fonction en °C ou en mn/s.
6. Si l'on souhaite réduire le vide à 80% ou 50%, on peut faire cette sélection à l'aide de la touche
''ON'' (F). Confirmer la valeur choisie à l'aide de la touche #.
Si l'on ne souhaite pas réduire le vide, aucune entrée de donnée n'est nécessaire, le niveau de vide
100% (LD9) sera automatiquement pris en compte.
8
Entrée & modification des paramètres de refroidissement
1. Sélectionner le programme de cuisson par le clavier (K).
2. Lorsque le programme choisi ne contient aucune valeur pour un refroidissement lent, l'indicateur (9)
affiche -- :--, l'indicateur (10) -- :--, les diodes LD 12, 13, 14 et 15 se sont pas en fonction.
Pour activer le mode Entrée, appuyer une fois sur la touche ON (G), voir ensuite le point 4.
3. Si le programme choisi contient déjà des données pour un refroidissement lent, alors l'indicateur (9)
affiche la température de refroidissement en °C, l'indicateur (10) affiche le temps de maintien de la
température de refroidissement en mn/s, la diode LD 14 ou 15 indique la position du lift pendant la
phase de refroidissement, chambre de chauffe ouverte ou fermée.
Pour activer le mode Entrée, appuyer deux fois sur la touche ON (G), puis voir point 4.
4. La diode LD 12 s'allume, entrer la température de refroidissement par le clavier (K) et confirmer à
l'aide de la touche #.
5. La diode LD 13 s'allume, entrer le temps de maintien pour le refroidissement par le clavier (K) en
mn/s et confirmer à l'aide de la touche #.
6. La diode LD 14 ou LD 15 s'allume, sélectionner la position du lift avec la touche ''ON'' (G) et
confirmer à l'aide de la touche #.
9
Positions du lift pour a phase de pré séchage
Pour la phase de pré séchage avec un temps de pré séchage supérieur à 3mn, on peut choisir entre 3
positions de lift. Après sélection d'un programme de cuisson, on peut librement sélectionner les trois
positions de lift par la touche ''Lift'' (H). Les diodes LD 16, 17 et 18 en s'allumant indiquent les positions de
lift choisies, après départ d'un programme, la diode clignotante indique la position de lift en fonction.
39/03/04
VITA - Vacumat 250
Vita Zahnfabrik H.Rauter GmbH&Co.KG 79704 Bad Säckingen
6
Publicité
