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Si ce n'est pas nécessaire et pour éviter des gaspillages d'énergie électrique, éviter de tenir activée cette
fonction pendant longtemps. Au premier allumage du congélateur ou à chaque fois que l'on allume celui-ci
après une période de non fonctionnement, il est conseillé d'activer aussi l'interrupteur de congélation rapide
pour accélérer le refroidissement du compartiment. Ne pas introduire les aliments frais ou surgelés avant
l'extinction du voyant rouge (2) décrit au paragraphe "7. Réglage et choix de la température de refroidissement
du compartiment congélateur", qui indique que la température sélectionnée n'est pas encore atteinte.
Thermomètre extérieur
Il signale la température approximative dans le compartiment congélateur. Le changement de position
de la manette du thermostat est signalée par le thermomètre quelques heures après à cause de l'inertie
thermique du dispositif.
Important
Il est conseillé de régler la température de refroidissement de façon à ce que la valeur indiquée
par le thermomètre soit égale ou inférieure à -18°C. C'est la valeur idéale pour la conservation
correcte de surgelés et des aliments congelés.
8. CONGÉLATION DES ALIMENTS
Pour une conservation et une congélation correctes des aliments, il est conseillé d'emballer les fruits et les
légumes en portions qui ne dépassent pas 1 kg et la viande et le poisson jusqu'à un maximum de 2 kg. Les
aliments dans de petits emballages congèlent plus rapidement ce qui permet une meilleure conservation
des propriétés et du goût, même après la décongélation et la préparation. N'utiliser que des sacs spéciaux
pour la congélation, des feuilles d'aluminium ou de polyéthylène, des récipients pour congeler. Ne pas
utiliser de sacs en papier, de sachets en cellophane qui ne sont pas adaptés à l'alimentation, de sacs en
plastique pour les achats ou pour la congélation mais déjà utilisés. Emballer les aliments de façon
hermetique en évitant les poches d'air. Si l'on utilise des sachets, fermer les paquets avec des anneaux en
caoutchouc spéciaux et des liens plastifiés. Laisser refroidir les aliments chauds à température ambiante
avant de les introduire dans le congélateur et éviter que les aliments déjà congelés soient en contact avec
les aliments frais à congeler. Toujours reporter sur chaque paquet la date de congélation, la quantité et la
nature du produit et s'assurer que les aliments soient frais et intacts. La quantité maxi d'aliments frais
pouvant être congelée en 24 heures est indiquée sur la plaquette des caractéristiques. Ne pas dépasser la
quantité indiquée : cela a une influence négative sur le bon fonctionnement du congélateur et sur la
capacité de conservation des aliments surgelés déjà introduits.
8.1 Conservation des aliments surgelés
Lorsqu'on achète des aliments surgelés, faire attention que l'emballage ne soit pas endommagé, que le
produit ne soit pas périmé et que le thermomètre du congélateur dans lequel ils sont exposés pour la vente
n'indique pas une température supérieure à –18°C. Faire aussi très attention aux indications sur la
température, la période de conservation et les modalités de consommation indiquées par le producteur. Il
est également conseillé de transporter les aliments achetés dans des sacs thermiques pour éviter la
décongélation. Une augmentation de température pourrait diminuer le temps de conservation et avoir une
influence sur leur qualité.
Ne pas acheter les surgelés qui sont recouverts d'une quantité excessive de givre : ils pourraient avoir déjà
été décongelés.
ALIMENT
Légumes
Fruits
Pain - Gâteaux
Lait
Plats cuisinés
Viande : de boeuf
de veau
de porc
volailles
gibier
hachée
Saucisse fumée
Poisson : gras
maigre
Abats
Instructions pour l'utilisateur
PÉRIODE DE CONSERVATION (EN MOIS)
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