Riviera & Bar pt 194 a Notice D'utilisation page 9

nettoyage
et entretien
Afin de préserver la qualité de votre trancheuse, nous vous
conseillons d'y apporter un nettoyage régulier.
Une trancheuse dont la lame est émoussée ne donne pas
de résultats satisfaisants.
A noter
L'affûtage de la lame (6) peut être réalisé par un
aiguiseur professionnel.
remarque importante
Avant d'effectuer toute opération de
nettoyage, débranchez la trancheuse et
attendez que la lame (6) ait fini de tourner.
Nettoyage de la lame (6) :
1. A l'aide de la molette de réglage (11), positionnez
l'épaisseur de coupe sur "0".
2. Tirez le chariot coulissant (4) vers la gauche.
3. A l'aide d'une pièce de monnaie, desserrez la vis au
centre de la lame (6) en tournant dans le sens des aiguilles
d'une montre. Puis, ôtez la lame (6) en la tirant vers
l'extérieur.
remarque importante
La lame (6) n'est pas compatible lave-
vaisselle.
4. Nettoyez la lame (6) avec un chiffon humide ou imbibé
d'eau savonneuse. Ne laissez pas tremper la lame dans
l'eau savonneuse, vous éviterez ainsi tout risque de blessure
au moment de récupérer la lame dans l'eau.
5. Replacez la lame (6) aussitôt que celle-ci est sèche. Pour
cela, serrez la vis au centre de la lame (6) en tournant
dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
A noter
Il se peut que vous trouviez un peu de graisse
alimentaire au niveau du système d'entraînement
de la lame (6). Cette graisse ne doit pas être
enlevée, au risque de diminuer la durée de vie et les
performances de votre trancheuse. Si cette graisse
venait à être enlevée, appliquez une fine couche de
margarine. N'appliquez en aucun cas de la graisse
industrielle, nocive pour la santé !
Nettoyage du chariot coulissant (4), du presse-
aliments (5), de la paroi réglable (10) et du plateau
récupérateur (12) :
• Le chariot coulissant (4) est amovible. Tirez-le au maximum
vers la gauche, soulevez-le par sa partie arrière, puis
délogez-le du coulisseau (3).
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