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Nettoyage
•
Débranchez l'appareil et enlevez la fiche de la prise de courant avant de
nettoyer l'appareil.
•
Laissez l'appareil refroidir totalement avant de le nettoyer. Laissez également
l'huile refroidir totalement et ne déplacez pas l'appareil tant qu'il est encore
chaud.
•
Enlevez le couvercle, comme décrit plus haut dans ce mode d'emploi.
Retournez ensuite l'appareil, et déversez l'huile de la cuve. Lorsque vous
utilisez de la graisse solide, retirez le panier après la cuisson et laissez la graisse
de friture se figer. Allumez ensuite la friteuse pendant quelques instants (30
secondes environ), de manière à détacher la graisse figée de la paroi de la
friteuse. Retournez la friteuse au-dessus d'un vieux journal.
•
Nettoyez l'intérieur de la friteuse avec du papier absorbant, puis avec un chiffon
humide et un peu de détergent. Ensuite essuyez l'intérieur avec un chiffon sec.
L'intérieur de la friteuse comporte une surface en aluminium lisse. Pour éviter
d'endommager la cuve de l'appareil, n'utilisez pas de produits de nettoyage
abrasifs ou d'objets tranchants.
•
Nettoyez l'extérieur de la friteuse avec un chiffon humide. N'utilisez pas de
produits abrasifs ou d'éponges à récurer.
•
Le panier de friture peut être lavé à l'eau chaude savonneuse. Ne placez jamais
le panier dans le lave-vaisselle
•
Remplacez le filtre après environ 60 cycles de cuisson.
Entretien
1.
Les 2 facteurs principaux du vieillissement de l'huile de friture sont la
température et le temps de cuisson. Pour des préparations saines et
savoureuses il est à conseiller de remplacer votre huile régulièrement. En plus,
ceci facilitera l'entretien de la cuve et du panier.
2.
Certaines préparations panées ou très épicées, ainsi que les préparations à base
de viande peuvent dégrader l'huile plus rapidement que prévu. Remplacez
l'huile si elle s'assombrit, devient sale, commence à fumer ou mousse
anormalement.
3.
Remplacez l'huile en une fois, ne mélangez jamais l'huile fraîche et l'huile
usagée.
4.
Filtrer régulièrement l'huile peut améliorer la qualité des préparations, mais
n'empêche pas le vieillissement de l'huile.
5.
Conservez votre huile de friture dans un endroit frais et sombre. Si vous utilisez
rarement votre friteuse, changez l'huile tous les 5 à 6 mois.
6.
Respectez la réglementation en vigueur en matière d'élimination d'huiles
usagées. Ne les jetez jamais dans l'évier ou dans les toilettes. Ceci peut boucher
les canalisations et est écologiquement injustifiable.
5. NETTOYAGE ET ENTRETIEN
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DF3-FA
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